Ero sivun ”Pinot Gris” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ak: Uusi sivu: thumb|Pinot Gris -rypäleitä '''Pinot Gris''' on viinirypälelajike, josta tehdään valkoviiniä. Pinot Gris -viinit tunnetaa... |
w |
||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
[[kuva:Pinot Gris close.JPG|thumb|Pinot Gris -rypäleitä]] |
[[kuva:Pinot Gris close.JPG|thumb|Pinot Gris -rypäleitä]] |
||
'''Pinot Gris''' on [[viiniköynnös|viinirypäle]]lajike, josta tehdään [[valkoviini]]ä. Pinot Gris -viinit tunnetaan erityisen täyteläisinä, ja niitä voidaan juoda jopa aterioilla kuten punaviinejä. Rypäleiden värissä on aina harmaata; muuten väri vaihtelee punertavasta rusehtavaan. Pinot Grisiä viljellään erityisesti Ranskan [[Alsace]]ssa, missä siitä voidaan tehdä kuivia, puolikuivia tai makeita valkoviinejä, jotka ovat hyvin aromikkaita ja hedelmäisiä. Viineissä on paljon alkoholia ja kohtuullisesti hapokkuutta. [[Italia]]ssa lajike tunnetaan nimellä '''Pinot Grigio''' ja Saksassa nimillä '''Grauburgunder''' ja '''Ruländer'''. Pinot Grisiä viljellään nykyisin myös Yhdysvaltojen pohjoisosissa ja muualla Euroopan ulkopuolella viileillä viljelyalueilla.<ref>{{Kirjaviite | Tekijä=Mykkänen, Jouko | Nimeke=Viinikoulu: Opas viinien maailmaan | Selite=Perustuu Helsingin sanomissa 2003–2005 julkaistuun samannimiseen sarjaan | Julkaisupaikka=Hämeenlinna | Julkaisija=Helsingin Sanomat | Vuosi=2005 | Sivu = 67 | Tunniste=ISBN 952-5557-05-7}}</ref> |
'''Pinot Gris''' on [[viiniköynnös|viinirypäle]]lajike, josta tehdään [[valkoviini]]ä. Pinot Gris -viinit tunnetaan erityisen täyteläisinä, ja niitä voidaan juoda jopa aterioilla kuten [[Punaviini|punaviinejä]]. Rypäleiden värissä on aina harmaata; muuten väri vaihtelee punertavasta rusehtavaan. Pinot Grisiä viljellään erityisesti Ranskan [[Alsace]]ssa, missä siitä voidaan tehdä kuivia, puolikuivia tai makeita valkoviinejä, jotka ovat hyvin aromikkaita ja hedelmäisiä. Viineissä on paljon alkoholia ja kohtuullisesti hapokkuutta. [[Italia]]ssa lajike tunnetaan nimellä '''Pinot Grigio''' ja Saksassa nimillä '''Grauburgunder''' ja '''Ruländer'''. Pinot Grisiä viljellään nykyisin myös Yhdysvaltojen pohjoisosissa ja muualla Euroopan ulkopuolella viileillä viljelyalueilla.<ref>{{Kirjaviite | Tekijä=Mykkänen, Jouko | Nimeke=Viinikoulu: Opas viinien maailmaan | Selite=Perustuu Helsingin sanomissa 2003–2005 julkaistuun samannimiseen sarjaan | Julkaisupaikka=Hämeenlinna | Julkaisija=Helsingin Sanomat | Vuosi=2005 | Sivu = 67 | Tunniste=ISBN 952-5557-05-7}}</ref> |
||
==Lähteet== |
==Lähteet== |
||
Versio 17. joulukuuta 2013 kello 17.47
Pinot Gris on viinirypälelajike, josta tehdään valkoviiniä. Pinot Gris -viinit tunnetaan erityisen täyteläisinä, ja niitä voidaan juoda jopa aterioilla kuten punaviinejä. Rypäleiden värissä on aina harmaata; muuten väri vaihtelee punertavasta rusehtavaan. Pinot Grisiä viljellään erityisesti Ranskan Alsacessa, missä siitä voidaan tehdä kuivia, puolikuivia tai makeita valkoviinejä, jotka ovat hyvin aromikkaita ja hedelmäisiä. Viineissä on paljon alkoholia ja kohtuullisesti hapokkuutta. Italiassa lajike tunnetaan nimellä Pinot Grigio ja Saksassa nimillä Grauburgunder ja Ruländer. Pinot Grisiä viljellään nykyisin myös Yhdysvaltojen pohjoisosissa ja muualla Euroopan ulkopuolella viileillä viljelyalueilla.[1]
Lähteet
- ↑ Mykkänen, Jouko: Viinikoulu: Opas viinien maailmaan, s. 67. Perustuu Helsingin sanomissa 2003–2005 julkaistuun samannimiseen sarjaan. Hämeenlinna: Helsingin Sanomat, 2005. ISBN 952-5557-05-7.