Ero sivun ”Smetana” versioiden välillä

Siirry navigaatioon Siirry hakuun
10 merkkiä poistettu ,  8 vuotta sitten
korjataan väärä linkitys
(korjataan väärä linkitys)
{{Tämä artikkeli|käsittelee maitotuotetta. Tšekkiläisestä säveltäjästä kertoo artikkeli [[Bedřich Smetana]].}}
[[Tiedosto:Plates of pierogi with sour cream and onion.jpg|thumb|250px|Puolassa smetanaa tarjoillaan usein keitinpiiraiden eli ''pierogien'' kera.]]
'''Smetana''' eli '''vuolukerma''' on vanha [[Itä-Eurooppa|itäeurooppalaiseen]] ruokakulttuuriin liittyvä maitotuote. Smetana on hapatettua kermaa, jonka rasvapitoisuus vaihtelee n. 10–70 % välillä ja koostumus rasvapitoisuuden mukaan juoksevasta lähes [[voi]]ta muistuttavaan. Maultaan se on täyteläinen, aromikas ja raikkaan happamahko. Smetanaa syödään etenkin [[borssi]]keiton ja [[Ohukainen|blinienblini]]en kanssa.
 
== Smetana eri kulttuureissa ==
76 490

muokkausta

Navigointivalikko