Ero sivun ”Mylläri” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [arvioimaton versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
{{Tämä artikkeli |
{{Tämä artikkeli|kertoo ammattinimikkeestä. Muista merkityksistä katso [[Mylläri (täsmennyssivu)|Mylläri]].}} |
||
[[Kuva:Monselice z21.JPG|thumb|240px|Keskiaikaiseksi mylläriksi pukeutunut mies.]] |
[[Kuva:Monselice z21.JPG|thumb|240px|Keskiaikaiseksi mylläriksi pukeutunut mies.]] |
||
'''Mylläri''' on [[ammatti]]nimi [[mylly]]ssä työskentelevälle työntekijälle, jonka tehtävä on jauhaa [[vilja]]njyvät [[jauho]]ksi. Myllärit hienonsivat myös muita materiaaleja, joista oli tarpeen tehdä hienoa, jauhomaista ainetta, kuten värijauhetta. |
'''Mylläri''' on [[ammatti]]nimi [[mylly]]ssä työskentelevälle työntekijälle, jonka tehtävä on jauhaa [[vilja]]njyvät [[jauho]]ksi. Myllärit hienonsivat myös muita materiaaleja, joista oli tarpeen tehdä hienoa, jauhomaista ainetta, kuten värijauhetta. |
||
Versio 11. marraskuuta 2012 kello 12.25
Mylläri on ammattinimi myllyssä työskentelevälle työntekijälle, jonka tehtävä on jauhaa viljanjyvät jauhoksi. Myllärit hienonsivat myös muita materiaaleja, joista oli tarpeen tehdä hienoa, jauhomaista ainetta, kuten värijauhetta.
Myllärin ammatti on yksi ihmiskunnan vanhimmista ja on esiintynyt joka puolella maapalloa. Mylläreillä oli tärkeä osuus maanviljelyn kehittymisessä. Jyvien jauhaminen on tarpeellista ruoanlaiton helpottamiseksi ja jauhetun viljan ravintoaineet imeytyvät paremmin.
Ennen vesi- ja tuulimyllyjä myllärit jauhoivat käsivoimin, pyörittämällä leveää, tasapintaista, pyöreää ja litteää jauhinkiveä vastaavanlaista aluskiveä vasten, jolloin materiaali hienontui liikkuvien kivien välissä.