Ero sivun ”Arakidihappo” versioiden välillä

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Selaa historiaa interaktiivisesti
[katsottu versio][arvioimaton versio]
Uudempi muutos →
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
Kruununoksa (keskustelu | muokkaukset)
1 561 muokkausta
Ak: Uusi sivu: {{Orgaaninen yhdiste | nimi = Arakidihappo | iupac = icosanoic acid | kuva = 320px/320px | cas ...
 
Aiheesta muualla ym
Rivi 13: Rivi 13:
}}
}}


'''Arakidihappo''' (tunnetaan myös nimillä ''icosanoic acid'' ja ''eicosanoic acid'') on tyydyttynyt rasvahappo, jossa on 20 hiiliketjua. Yhdistettä on tavattu pieninä pitoisuuksina pähkinäöljyssä (1,1 % - 1,7 %)<ref name="lexicon">{{cite journal |year=2001 |last1=Beare-Rogers |first1=J. |last2=Dieffenbacher |first2=A. |last3=Holm |first3=J.V. |title=Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report) |journal=Pure and Applied Chemistry |volume=73 |issue=4 |pages=685–744 |url=http://iupac.org/publications/pac/73/4/0685/ |doi=10.1351/pac200173040685 }}</ref> ja maissiöljyssä (3 %)<ref name="USDA">U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2007. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 20. [http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl Nutrient Data Laboratory Home Page]</ref>. Yhdisteen nimi tulee latinan sanasta ''arachis'', mikä tarkoittaa pähkinää. Arakidihappoa syntyy myös [[Arakidonihappo|Arakidonihapon]] hydrauksessa. Arakidihaposta voidaan tuottaa [[Arakidyylialkoholi]]a. Yhdistettä käytetään liukasteiden, valokuvausmateriaalien ja pesuaineiden tuotannossa.
'''Arakidihappo''' (tunnetaan myös nimillä ''ikosaanihappo'', ''eikosaanihappo'' ja ''maapähkinäöljyhappo'') on [[tyydyttynyt rasvahappo]], jossa on 20 hiiliketjua. Yhdistettä on tavattu pieninä pitoisuuksina pähkinäöljyssä (1,1 % - 1,7 %)<ref name="lexicon">{{cite journal |year=2001 |last1=Beare-Rogers |first1=J. |last2=Dieffenbacher |first2=A. |last3=Holm |first3=J.V. |title=Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report) |journal=Pure and Applied Chemistry |volume=73 |issue=4 |pages=685–744 |url=http://iupac.org/publications/pac/73/4/0685/ |doi=10.1351/pac200173040685 }}</ref> ja maissiöljyssä (3 %)<ref name="USDA">U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2007. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 20. [http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl Nutrient Data Laboratory Home Page]</ref>. Yhdisteen nimi tulee latinan sanasta ''arachis'', mikä tarkoittaa pähkinää. Arakidihappoa syntyy myös [[arakidonihappo|arakidonihapon]] hydrauksessa. Arakidihaposta voidaan tuottaa [[arakidyylialkoholi]]a. Yhdistettä käytetään liukasteiden, valokuvausmateriaalien ja pesuaineiden tuotannossa.

⚫
==Aiheesta muualla==
⚫
*http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=10467


== Lähteet ==
{{Viitteet}}
{{Viitteet}}

⚫
== Aiheesta muualla ==
⚫
*[http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=10467 PubChem: Arachidic acid] {{en}}
*[http://www.genome.jp/dbget-bin/www_bget?C06425+-kcf Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Arachidic acid] {{en}}
*[http://www.chemblink.com/products/506-30-9.htm ChemBlink: Eicosanoic acid] {{en}}


{{Tynkä/Kemia}}
{{Tynkä/Kemia}}

Versio 15. heinäkuuta 2012 kello 23.22

Arakidihappo
[[Tiedosto:/|275px|]]
Tunnisteet
IUPAC-nimi icosanoic acid
CAS-numero 506-30-9
PubChem CID 10467
SMILES O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCC
Ominaisuudet
Molekyylikaava C20H40O2
Moolimassa 312,53 g/mol g/mol
Sulamispiste 75,5
Kiehumispiste 328
Tiheys 0,8240 g/cm3
Liukoisuus veteen osittain liukenee veteen

Arakidihappo (tunnetaan myös nimillä ikosaanihappo, eikosaanihappo ja maapähkinäöljyhappo) on tyydyttynyt rasvahappo, jossa on 20 hiiliketjua. Yhdistettä on tavattu pieninä pitoisuuksina pähkinäöljyssä (1,1 % - 1,7 %)[1] ja maissiöljyssä (3 %)[2]. Yhdisteen nimi tulee latinan sanasta arachis, mikä tarkoittaa pähkinää. Arakidihappoa syntyy myös arakidonihapon hydrauksessa. Arakidihaposta voidaan tuottaa arakidyylialkoholia. Yhdistettä käytetään liukasteiden, valokuvausmateriaalien ja pesuaineiden tuotannossa.

Lähteet

  1. ↑ "Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report)" (2001). Pure and Applied Chemistry 73 (4): 685–744. doi:10.1351/pac200173040685. 
  2. ↑ U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2007. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 20. Nutrient Data Laboratory Home Page

Aiheesta muualla

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Arakidihappo&oldid=11875698”