Humala

Humala
Tieteellinen luokittelu
Domeeni:	Aitotumaiset Eucarya
Kunta:	Kasvit Plantae
Alakunta:	Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari:	Siemenkasvit Magnoliophyta
Alakaari:	Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka:	Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko:	Rosales
Heimo:	Hamppukasvit Cannabaceae
Suku:	Humalat Humulus
Laji:	lupulus
Kaksiosainen nimi
Humulus lupulus L.
Katso myös
Humala Wikispeciesissä   Humala Commonsissa
Infobox OKNimi-testi OK

Humalaa kasvatetaan eteläisessä Saksassa

Humala (Humulus lupulus) on hamppukasveihin (Cannabaceae) kuuluva monivuotinen köynnöstävä hyöty- ja koristekasvi. Humalalajeista Humulus lupulus on tärkein. Se kasvaa villinä Euroopan ja Aasian lauhkeilla seuduilla, mutta istutettuna menestyy Suomessa vielä ainakin eteläisessä Lapissa.

Humala on kaksikotinen kasvi, joten sen hede- ja emikukinnot ovat eri yksilöissä. Se on hyvin nopeakasvuinen ja sen versot voivat kasvaa viikossa jopa puoli metriä. Humala on monivuotinen perenna, jonka latvus lakastuu syksyllä pakkaskauden alkaessa. Silloin se on hyvä leikata poikki maanpinnan läheltä. Humalan lehdet ovat vastakkaisia, karheita, 3–5-liuskaisia ja hammaslaitaisia. Ne ovat kooltaan jopa 25 cm. Hedekukinnot ovat vaatimattomia ja emikukinnot vihreitä käpyjä. Humalalla on syvälle maahan tunkeutuva maltoinen juurakko. Kasvia voidaan lisätä lähelle mullan pintaa leviävistä juuriversoista. Humala kasvaa myös varjossa, mutta kukkiakseen se vaatii valoisan kasvupaikan. Humala viihtyy parhaiten syvässä ja voimakkaassa maassa. Savimaassa sen kasvu on kituliaista. Pikkutaimet kasvavat hitaasti, mutta kunnolla juurruttuaan humala kehittyy hyvin reheväksi monimetriseksi köynnöskasviksi. Humala kykenee kasvamaan ohutta naruakin pitkin, mutta kaunein se on säleikössä kasvavana. Koristekasvina se vaatii vain vähän hoitoa. Keväisin juuriversoja voidaan harventaa jättämällä vain kolme tai neljä vahvinta versoa kuhunkin juurakkoon. Vuosittain sen tyvelle on hyvä lisätä multaa ja lannoitteita. Humalaa voidaan kasvattaa myös esimerkiksi oleskelupaikan näkösuojaksi. Silloin taimien väliksi on hyvä jättää metrin kasvutila.

Humalaa käytetään oluen maustamiseen ja se on Suomessa yleinen koristekasvi.

Humalaa käytetään myös lääkekasvina sen rauhoittavan ja ruokahalua lisäävän vaikutuksen takia .

Oluessa humalaa käytetään ennen kaikkea antamaan oluen makuun katkeruutta ja hedelmäisiä aromeja. Eri humalalajikkeet antavat erityyppisiä makuvivahteita.

Oluenpanossa käytettyjä humalalajikkeita

• Ahtanum (USA)
• Amarillo
• Brewer’s Gold
• Cascade (USA:n luoteisosat)
• Centennial
• Challenger
• Chinook
• Citra
• Cluster (USA:n luoteisosat)
• Columbus
• Crystal
• First Gold
• Fuggles (Kentin alue, Englanti)
• Galena imaise semmosta Barosaurus Lentus
• Goldings (Kentin alue, Englanti) ja tuommmoista
• Hallertau Hersbrucker ja Mittelfrüh (Saksa) no miks ei viel tommosta
• Horizon
• Liberty (Englanti)
• Lublin (Puola)
• Magnum
• Millennium
• Mount Hood
• Northdown (Englanti)
• Northern Brewer
• Nugget
• Pacific Gem (Uusi-Seelanti)
• Perle (Saksa)
• Pride of Ringwood (Australia)

Humulus lupulus

• Progress
• Rakau (uusi-Seelanti)
• Saaz (Zatecin alue, Tšekki)
• Santiam
• Select
• Simcoe
• Spalt (Saksa)
• Sterling
• Strisselspalt (Ranska)
• Styrian Goldings
• Target (Englanti)
• Tettnang (Saksa)
• Tomahawk (USA)
• Tradition
• Vanguard
• Warrior
• Willamette
• Zeus

Aiheesta muualla

• Yrttitarha: Humala (Humulus lupulus)
• Pinkka, Lajituntemuksen oppimisympäristö: Humala (Humulus lupulus)
• Luontoportti: Humala (Humulus lupulus)
• Valokki - nettikasvio: Humala (Humulus lupulus)
• Den virtuella floran: Humala (Humulus lupulus) (ruotsiksi)
• ITIS: Humulus lupulus (englanniksi)
• United States Department of Agriculture (USDA): Humulus lupulus (englanniksi)
• Flora of China: Humulus lupulus (englanniksi)
• Takapihan Yrttikasvit: Humala

Suomalaiset hyötypuutarhakasvit

Juurekset	lanttu mustajuuri nauris palsternakka porkkana piparjuuri punajuuri retiisi selleri
Kaalit	keräkaali kiinankaali kukkakaali kyssäkaali lehtikaali punakaali parsakaali ruusukaali kurttu- eli savoijinkaali
Kurkkukasvit	kurkku kesäkurpitsa kurpitsa spagettikurpitsa
Mausteet	basilika humala kirveli krassi kumina kurkkuyrtti kynteli lipstikka meirami minttu persilja rakuuna rosmariini salvia sitruunamelissa tilli timjami
Mukulakasvit	maa-artisokka peruna
Palkokasvit	herne härkäpapu tarhapapu
Sipulit	hillosipuli ilmasipuli jättisipuli purjo sipuli ruohosipuli ryvässipuli valkosipuli vihersipuli
Muut kasvikset	endiivi fenkoli latva-artisokka lehtisalaatti lehtiselleri mangoldi maissi paprika parsa pinaatti raparperi tomaatti