Täysmaito

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Lasillinen Valion täysmaitoa

Täysmaito on tarkoittanut perinteisesti täysrasvaista maitoa eli maitoa, josta ei ole poistettu rasvaa. Meijerit nimittävät tällaista maitoa nykyisin luomutäysmaidoksi[1][2].

Valio lanseerasi vuonna 1996 toisen merkityksen täysmaidolle, jolloin se muutti kevytmaitoa rasvaisemman kulutusmaitonsa nimen täysmaidoksi. Kulutusmaidon rasvaprosentti vaihteli vuosikymmenten varrella välillä 3,5-4 % ja rasvavakioidun eli rasvavähennetyn täysmaidon rasvaprosentti on tällä hetkellä 3,5.[3] Suomalaisten lehmien lypsämän maidon rasvapitoisuus on puolestaan keskimäärin 4,4 prosenttia[4].

Sekä luomutäysmaito että rasvavähennetty täysmaito pakataan Suomessa yleensä punavalkoisiin pakkauksiin[1][2][5].

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b Valio Luomu™ vanhanajan täysmaito www.valio.fi. Viitattu 17.4.2020.
  2. a b Arla® Luomu Vanhanajan täysmaitoa Suomesta 1 l www.arla.fi. Viitattu 17.4.2020.
  3. TIETOA MAIDOSTA JA RAVITSEMUKSESTA, Ulla-Marja Urho Marraskuu 2007 13. painos, Maito ja terveys ry (pdf). https://www.maitojaterveys.fi/media/aineiston-esikatselu/maitotietoa_a5_36_net.pdf
  4. Elintarvike - Fineli fineli.fi. Viitattu 11.3.2019.
  5. Maitojen tulo markkinoille Maito ja Terveys ry. Viitattu 21.3.2017.
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.