Svalbard Bryggeri
Svalbard Bryggeri on Longyearbyenissä, Huippuvuorilla toimiva maailman pohjoisin panimo.[1]
Robert ja Anne Grete Johansen saivat idean Svalbard Bryggerin perustamisesta vuonna 2007. Panimo Longyearbyeniin perustettiin neljä vuotta myöhemmin. Vuonna 2015 tulivat saataville ensimmäiset tuotteet.[2] Norjan vuodesta 1928 voimassa ollut vanha laki oli kieltänyt alkoholijuomien tuottamisen Spitsbergenillä, mutta vuosia kestäneet neuvottelut Oslon viranomaisten kanssa johtivat toiminnan mahdollistaneen lakimuutoksen tekemiseen vuonna 2014.[1]
Svalbard Bryggeri tuottaa monia erilaisia oluita Spitsbergen-nimellä. Lisäksi se valmistaa stoutia Gruve 3 stiger (11 til-%).[3] Kaikissa Huippuvuorten oluissa kuusitoista prosenttia oluen panemiseen käytetystä vedestä tulee Bogerbreenin jäätiköltä. Svalbard Bryggerin olutta on myyty paitsi Huippuvuorilla, myös Norwegian Air Shuttlen lennoilla.[1]
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ a b c Longyearbyen is home to the world's northernmost brewery Polar Journal
- ↑ About the brewery Svalbard Brewery
- ↑ Our products Svalbard Brewery