Sidecar

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Sidecar-drinkki tarjoiltuna martini-lasissa.

Sidecar on klassinen drinkki, joka perinteisestii tehdään konjakista, appelsiinilikööristä (Cointreau, Grand Marnier tai jokin muu triple sec -likööri) sekä sitruunamehusta. Koristeena käytetään usein sitruunanpalaa.

Ainesosiltaan drinkki on läheistä sukua vanhan tekotavan Brandy Daisylle, joka eroaa usein vain drinkin rakentamisen ja ainesosien suhteen Sidecarista.

Drinkin muunnelmat[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • Chelsea Sidecar — Konjakin tilalla käytetään giniä.
  • Rommi Sidecar — Konjakin tilalla käytetään kultaista tai tummaa rommia.
    • Boston Sidecar — Konjakin ohella käytetään vaaleaa tai kultaista rommia ja sitruuna korvataan limellä.
  • Margarita - Konjakin tilalla käytetään tequilaa.
    • Spiced Sidecar (suom. "Maustettu Sidecar") — Konjakin ohella käytetään Morgan's Spiced Rum -rommia.
  • Brandy Daisy — Keltainen Chartreuse, granadiinisiirappi tai muu makeutin usein korvaa Sidecarin triple secin; suhteet muiden ainesosien suhteen vaihtelevat Sidecariin verrattuna.
  • Bourbon Sidecar — Konjakin tilalla käytetään Bourbonia.
  • Pisco Sidecar — Konjakin tilalla käytetään Pisco-likööriä.
  • Serbialainen Sidecar — Konjakkina käytetään Slivovitzin luumubrandyä, koristeena appelsiinisiivu.
  • Tuaca Sidecar — Konjakin tilalla käytetään Tuaca-likööriä, ja lisäksi lisätään puserrettua sitruunanpala sekä sokeria.
  • Jack Rose - Konjakin tilalla käytetään Calvadosta.