Sidecar

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Sidecar-drinkki tarjoiltuna cocktaillasissa.

Sidecar on klassinen drinkki, joka perinteisestii tehdään konjakista, appelsiinilikööristä (Cointreau, Grand Marnier tai jokin muu triple sec -likööri) sekä sitruunamehusta. Koristeena käytetään usein sitruunanpalaa.[1]

Ainesosiltaan drinkki on läheistä sukua vanhan tekotavan Brandy Daisylle, joka eroaa usein vain drinkin rakentamisen ja ainesosien suhteen Sidecarista.

Drinkin muunnelmat[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • Chelsea Sidecar – Konjakin tilalla käytetään giniä.
  • Rommi Sidecar – Konjakin tilalla käytetään kultaista tai tummaa rommia.
  • Boston Sidecar – Konjakin ohella käytetään vaaleaa tai kultaista rommia ja sitruuna korvataan limellä.
  • Spiced Sidecar (suom. ”Maustettu Sidecar”) — Konjakin ohella käytetään Morgan’s Spiced Rum -rommia.
  • Brandy Daisy – Keltainen Chartreuse, granadiinisiirappi tai muu makeutin usein korvaa Sidecarin triple secin; suhteet muiden ainesosien suhteen vaihtelevat Sidecariin verrattuna.
  • Bourbon Sidecar – Konjakin tilalla käytetään bourbonia.
  • Pisco Sidecar – Konjakin tilalla käytetään Pisco-likööriä.
  • Serbialainen Sidecar – Konjakkina käytetään Slivovitsin luumubrandyä, koristeena appelsiinisiivu.
  • Tuaca Sidecar – Konjakin tilalla käytetään Tuaca-likööriä, ja lisäksi lisätään puserrettu sitruunanpala sekä sokeria.
  • Jack Rose – Konjakin tilalla käytetään Calvadosta.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Sidecar Drinkkiklubi.com. Viitattu 6.11.2015.