Ruokapyramidi
Ruokapyramidi eli ruokakolmio on ravitsemussuosituksiin perustuva kolmion muotoinen kaava, jolla ohjeistetaan, miten paljon mitäkin ruoka-aineryhmää kuuluu terveelliseen ruiokavalioon.
Pyramidissa on kuusi kerrosta ja alimpana ovat ne ruoka-aineet, joita suositusten mukaan tulisi syödä eniten ja ylös päin mentäessä ruoka-aineiden tarve vähenee. alimpana ovat kasvikset, marjat ja hedelmät. Pyramidin toiseksi alimmassa kerroksessa ovat viljatuotteet ja peruna. Kolmannessa kerroksessa ovat maito, maitotuotteet, kasvisjuomat, ravintorasvat ja pähkinät. Neljännessä kerroksessa ovat kala, kalatuotteet, palkokasvit ja kasvien proteiineista tehdyt tuotteet. Viidennessä kerroksessa ovat lihat, lihatuotteet ja kananmuna. Kuudennessa kerroksessa eli pyramidin yläosassa ovat lisäkkeinä käytettävät elintarvikkeet, kuten paljon sokeria ja rasvaa sisältävät leivonnaiset, makeiset, runsaasti sokeroidut juomat ja rasvaiset makkarat ja juustot. Ruokapyramidilla ohjeistetaan yhdessä lautasmallin kanssa, miten monipuolista ruokavaliota tulisi käyttää.[1] Ruokapyramidilla kuvataan ravitsemussuosituksia ruokavalion kokonaisuuden näkökulmasta, kun taas lautasmallilla opastetaan aterioiden suositeltaviin ruokien käyttömääriin.[2]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Tietoisku: Ruokapyramidi ja lautasmalli Näkövammaisten terveys ja hyvinvointi ry. Viitattu 23.4.2026.
- ↑ Lautasmalli ja ruokapyramidi Ruokatieto Yhdistys ry. Viitattu 23.4.2026.