Runa Melander

Kohteesta Wikipedia
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Runa Maria Elisabeth Melander (7. syyskuuta 1893 Tottarp, Ruotsi[1]14. syyskuuta 1977 Helsinki[2]) oli kotitalousopettaja ja rehtori, joka julkaisi kotitalous- ja ruokakirjoja.

Henkilöhistoria[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Runa Melanderin vanhemmat olivat rehtori Yngve Melander ja Ebba Wijkander. Melander kävi kahdeksan luokkaa oppikoulua ja valmistui kotitalousopettajaksi 1915. Hän teki useita opintomatkoja Pohjoismaihin ja Keski-Eurooppaan. Kramfors-yhtymän emäntäkoulun johtajana Frånössä Ruotsissa Melander toimi 1916–1919 ja Högvallan emäntäkoulussa opettajana vuodesta 1919 ja johtajana vuodesta 1943. Oppilaitoksen rehtori hän oli Elsa Bonsdorffin jälkeen 1950–1961 ja Högvalla Ab -yhtiön johtaja vuoteen 1973.[1][2]

Julkaisuja[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • Hemhushållningens grunder och en samling recept för matlagning, bakning, konservering m.m, 1929
  • Studieplan i närings- och födoämneslära, 1932
  • Använd mera fläsk!, 1933, suom. Sianliha: jokamiehen herkkuruokaa
  • Kokbok för ungdom, 1933
  • Handledning i matlagning, 1934
  • Ägg varje dag åt envar, 1935
  • Recept och råd för matlagning, bakning m.m. under kristid, 1941
  • Hemhushållningens grunder och en samling recept för matlagning, bakning, konservering m.m, 1944
  • Hem och hemvård, 1949
  • Matlagningens grunder jämte recept, 1959
  • Hushållslära för hem och skola, 1963
  • Marthas kokbok, 1965
  • Hemsysterskolan på Hindhår gård: historik, 1965
  • Högvalla seminarium och husmodersskola: (Historik 1908–1918–1968), 1968
  • Hushållslära för skola och hem, 1970, Runa Melander, Margareta Illman
  • Råd och recept: lättlagad och närande mat för både äldre och yngre, 1976

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b Kuka kukin on (Aikalaiskirja) 1954, s. 524 (Viitattu 30.3.2019)
  2. a b Uppslagsverket Finland: Melander, Runa (ruots.) (Viitattu 30.3.2019)