Pavlova

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Kaupasta ostettu pavlova

Pavlova on marenkipohjainen täytekakku, joka on nimetty balettitanssija Anna Pavlovan mukaan. Marenki on pyöreä, ja se on usein koristeltu hedelmillä. Se on rapea ulkopuolelta ja pehmeää sisältä.

Jälkiruoka on keksitty Anna Pavlovan vierailun jälkeen Australiassa ja Uudessa-Seelannissa. Molemmissa maissa se on hyvin suosittu, ja se on tärkeä osa sikäläistä gastronomiaa. Pavlovaa on tapana syödä joulun tienoilla.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]