Patsas (ruoka)

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Patsas
Patsas-keittoa Mythos-oluen kera.
Patsas-keittoa Mythos-oluen kera.
Alkuperä
Alkuperämaa Kreikka
Tiedot
Ruokalaji keitto
Pääainesosat naudan, sian tai lampaan mahalaukkua

Patsas (kreik. πατσάς, patsás) on kreikkalainen keitto, jossa on naudan, sian tai lampaan mahalaukkua ja muita harvemmin käytettyjä osia, kuten kyseisten eläinten jalkaa. Keitto tunnetaan pahasta hajustaan valmistettaessa, mutta muuten hyvästä maustaan. Kreikassa tätä ruokalajia pidetään krapularuokana, ja sen sanotaan tekevän hyvää vatsalle runsaan juomisen jälkeen.[1][2]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Patsa Soup Recipe The Greek Food. Viitattu 18.6.2018.
  2. Eating Out Only Crete. Viitattu 18.6.2018.