Nicole Elaine "Nikki" Hudson[1] (o.s. Mott[2], s. 6. heinäkuuta 1976 Rockhampton, Queensland, Australia) on australialainen maahockeypelaaja,[1] pelipaikaltaan hyökkääjä.[3] Hän voitti Australian maajoukkueen pelaajana olympiakultaa Sydneyssä 2000 ja kuului olympiajoukkueeseen myös Ateenassa 2004 ja Pekingissä 2008, joissa molemmissa Australia sijoittui viidenneksi.[1][3] Sydneyn olympialaisissa hän teki kuusi maalia ja oli turnauksen paras maalintekijä.[3] Hän voitti maailmanmestaruuden Utrechtissa 1998.[3][4] Hän voitti Kansainyhteisön kisoissa kultaa vuosina 1998 ja 2006 sekä kuului Champions Trophyn voittajajoukkueeseen vuosina 1995, 1997 ja 1999.[2][3]
Hudson pelasi vuonna 2009 päättyneellä maajoukkueurallaan Australian maajoukkueessa 303 ottelua ja teki niissä 99 maalia. Hänet nimettiin Australian maahockeyn kunniagalleriaan (Hockey Australia Hall of Fame) vuonna 2015.[2]
Australia
Olympialaiset
Kultaa
Hopeaa
Pronssia