Musaka

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Musaka

Musaka eli moussaka[1] (kreik. μουσακάς, mousakas) on munakoisopaistos. Se yhdistetään ruokana etenkin kreikkalaiseen keittiöön, vaikka se on suosittu perinneruoka Kreikan lisäksi myös koko Balkanin alueella ja Lähi-idässä.

Musakaan tulee munakoison lisäksi kerroksittain muun muassa lampaanlihaa, sipulia, tomaattikastiketta, valkokastiketta ja juustoraastetta.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Raholan syötäviä sanoja (Osa M) 15.7.2008. Viitattu 25.11.2015.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]