Mititei

Kohteesta Wikipedia
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Mititein grillausta
Tyypillisiä kasvispohjaisia lisukkeita mititein oheen

Mititei, joskus myös mici, on romanialainen jauhelihasta valmistettava perinteinen makkaran muotoinen liharuokalaji, jonka vastine on länsibalkanilainen ćevapčići.

Valmistamisessa käytetään yleensä sekä sian- että lampaanlihaa ja usein erilaisia paprikoita sekä valkosipulia. Seosta voi maustaa erilaisilla yrttimausteillla sekä tarpeen mukaan suolalla.[1]

Ruokalajia voidaan nauttia esimerkiksi paikallisen hedelmäviinan ţuicăn yhteydessä.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]