Mate
| Mate | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||
Uhanalaisuusluokitus: Silmälläpidettävä [1]
| ||||||||||||||||||||
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| Kaksiosainen nimi | ||||||||||||||||||||
| Ilex paraguariensis A.St.Hil. | ||||||||||||||||||||
| Katso myös | ||||||||||||||||||||
 Mate Wikispeciesissä Mate Commonsissa
|
Mate (Ilex paraguariensis) on Etelä-Amerikasta kotoisin oleva pieni puu. Se kuuluu orjanlaakerien (Ilex) sukuun ja orjanlaakerikasvien heimoon (Aquifoliaceae).
Mate voi kasvaa luonnossa jopa 20 metriä korkeaksi, mutta sadonkorjuun helpottamiseksi se leikataan yleensä pensaaksi tai 4–8 m korkeaksi puuksi. Sillä on ainavihannat, kiiltävät tummanvihreät lehdet ja valkoiset kukat, joista tulee keltaiset, punaiset tai mustat marjat.[2]
Käyttö juomana[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Pääartikkeli: Mate (juoma)
Kasvin lehdistä valmistettua teenkaltaista yrttijuomaa myydään nimellä mate, matee tai yerba mate, joka on kasvin espanjankielinen nimi. Yerba tarkoittaa yrttiä ja mate on peräisin ketšuan kielen sanasta matí, joka tarkoittaa kurpitsaa. Maten juominen on erityisen tavallista Argentiinassa, Uruguayssa ja Paraguayssa, mutta sitä juodaan myös Chilen ja Brasilian eteläisimmissä osissa. Paraguayssa erityisen suosittua on jääkylmä mate, tereré.
Katso myös[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ World Conservation Monitoring Centre: Ilex paraguariensis IUCN Red List of Threatened Species. Version 2016.1. 1998. International Union for Conservation of Nature, IUCN, Iucnredlist.org. Viitattu 15.8.2016. (englanniksi)
- ↑ Rain-tree
