Kosteikkovahvero

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Kosteikkovahvero
Cantharellus lutescens euskal herrian 1.jpg
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Sienet Fungi
Kaari: Kantasienet Basidiomycota
Alakaari: Avokantaiset Agaricomycotina
Luokka: Varsinaiset avokantaiset Agaricomycetes
Lahko: Cantharellales
Heimo: Kantarellit Cantharellaceae
Suku: Vahverot Cantharellus
Laji: lutescens
Kaksiosainen nimi
Cantharellus lutescens
Fr.[1]
Katso myös
 Commons-logo.svg Kosteikkovahvero Commonsissa

Kosteikkovahvero (Cantharellus lutescens) muistuttaa erittäin paljon suppilovahveroa. Se on muuten aivan samanlainen kuin suppilovahvero, mutta pieniä värieroja voi olla. Se on myös huomattavasti suppilovahveroa harvinaisempi. Kuten jo nimestä voi päätellä kasvaa kosteikkovahvero kosteissa paikoissa. Sillä on kellertävä jalka, ruskea tai harmaa lakki. Kosteikkovahvero on erinomainen ruokasieni jolla on vahva sienen tuoksu. Kosteikkovahveroita kuten lähes mitä tahansa muitakin sieniä voi kuivata. Kuivattu sieni säilyttää ominaismakunsa vaikka se käytettäisiin vasta myöhemmin.[2][3]


Ulkonäkö ja koko[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Kosteikkovahverot ovat lähes heltattomia ohutmaltoisia, torvimaisia tai suppilomaisia. Lakki on 4-7 cm leveä, se on keskeltä kuopalla, reunat uurteisia, ryppyisiä tai aaltomaisia, vanhemmiten siitä tulee syvänapainen tai suppilomainen, ja lopulta se aukenee onttoon Jalkaan. Väri on päältä on noenmustasta harmaaseen ja ruskeaan. Lakin alapinta on nuorena valkoinen ja vanhemmiten oranssi, keltainen, vähäsuoninen. Jalka liittyy saumattomasti lakkiin ja on vanhemmiten ontto. Sienen pituus on noin 7-10 cm ja se on noin 0,5–1 cm paksu, tyveen suippeneva, pyöreähkö tai litteä, sileä. Jalan väri on oranssin keltainen tai keltainen. Malto kellanvalkoista, tiivistä ja ohutta. Tuoksu voimakas. Maku mieto ja hyvä.[2][3] Itiöpölyn väri on vaaleankeltainen.[4]

Levinneisyys[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Se on runsaampi eteläisemmässä Suomessa ja pohjoisimmat löydöt Suomessa on tehty Kuusamosta.[4]

Kasvupaikka ja elinympäristö[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Kosteikkovahvero nimensä mukaisesti se kasvaa kosteikoissa, lehtokorvissa, lehtokuusikoissa, rehevissä sammaleisissa kuusimetsissä. Se on kalkinsuosija. Kuusen juurisieni. Sitä löytää elo-syyskuussa.[2][3][4]

Käyttö[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Sitä voidaan käyttää monilla tavoilla kastikkeisiin ja keittoihin. Ei tarvitse ryöppäystä. Sopii hyvin kuivattavaksi.[2]

Kuvia[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • Korhonen, Mauri: Uusi sienikirja, s. 222. Helsinki: Otava, 1991. ISBN 951-1-09106-9.
  • Bo Nylen: Herkulliset ruokasienet, s. 50. Jyväskylä : Helsinki: Gummerus, 1995. ISBN 951-20-4237-1.

Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Taksonomian lähde: Index Fungorum Viitattu 20.11.2017
  2. a b c d Bo Nylen: Herkulliset ruokasienet, s. 50. Jyväskylä : Helsinki: Gummerus, 1995. ISBN 951-20-4237-1.
  3. a b c Korhonen, Mauri: Uusi sienikirja, s. 222. Helsinki: Otava, 1991. ISBN 951-1-09106-9.
  4. a b c Luontoportti: Kosteikkovahvero Cantharellus lutescens Viitattu 20.11.2017.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]



Tämä sieniin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.