Juustoportti

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Juustoportti Oy
Juustoportti logo.png
Tunnuslause Elämä on valintoja, valitse paremmin
Yritysmuoto osakeyhtiö
Perustettu 1989
Perustaja Timo Keski-Kasari & Marjo Keski-Kasari
Toimitusjohtaja Timo Keski-Kasari
Puheenjohtaja Marjo Keski-Kasari
Kotipaikka Kurikka
Toimiala elintarviketeollisuus, ravintolatoiminta
Tuotteet juustot, muut maitotuotteet, mehukeitot sekä kaurasta valmistetut vegaanituotteet.
Liikevaihto Nousua 67,8 milj. € (2018)[1]
Tilikauden tulos Nousua 3,1 milj. € (2018)[1]
Henkilöstö Nousua n. 244 (2018)[1]
Tytäryhtiöt

Juustoportti Food Oy
Juustoportti ILO Oy
Juustoportti Catering Oy
Juustoportti Kärsämäki Oy
KasvisGalleria Oy
Station Juustoportti Oy
Juustoportti Kuopio Oy
Juustoportti Food Export Oy

[2]
Kotisivu www.juustoportti.fi

Juustoportti on jalasjärveläinen meijerialan perheyritys, jonka päätuotteita ovat juustot. Sillä on myös tienvarsikahvilat (liikenneasemat) viidessä paikassa Kurikan Jalasjärvellä Kolmostien, Mäntsälässä, Kärsämäellä Nelostien, Ylöjärvellä sekä Kuopiossa Viitostien varressa, Kauppakeskus Matkuksen vieressä.

Juustoportti kertoo olevansa Suomen suurin leipäjuuston ja kellaroitujen juustojen valmistaja. Omien tienvarsikahviloiden lisäksi Juustoportilla on Juustokellari-myyntipisteitä suurimmissa päivittäistavarakaupoissa. Yrityksen muita tuotteita ovat maidot, piimät, voit, rahkat, smetanat, ranskankermat, mehukeitot ja jogurtit.[3] Yritys valmistaa myös vegaanisia kasvi-peräisiä tuotteita kaurasta.[4] Juustoportti omistaa suurinosan Kuopiossa toimivasta Kasvisgalleria Oy:stä. Kasvisgalleria on kasvisruokatalo, josta löytyy ruokakomponentit sekä täysin valmiit kasvisruoat. Kiinnittää erityishuomiota terveellisyyteen ja oikeisiin ravintoarvoihin – laadusta tai mausta tinkimättä.

Historia[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Juustoportti Kolmostien varressa Jalasjärven Keskikylässä.

Juustoportin perusti vuonna 1989 maatilan poika Timo Keski-Kasari, joka opiskeli agrologiksi Ilmajoen maatalousoppilaitoksessa. Hän teki tulevan vaimonsa kanssa yhteisen opinnäytetyön kuvitteellisesta yrityksestä nimeltä Juustoportti. Pian ideasta tuli totta. Keski-Kasarin perhe oli jo 1960-luvulta asti toimittanut friisiläislehmiensä ternimaidosta tehtyä leipäjuustoa Jalasjärven Hirvijärveltä paikallisiin kauppoihin, ja Juustoportti ryhtyi jatkamaan tätä toimintaa suuremmassa mittakaavassa.[5]

1990-luvun puolivälissä yritykseen palkattiin sveitsiläinen juustomestari Edi Wägeli, jonka johdolla Juustoportti lisäsi runsasaromisten kellarissa kypsytettävien juustojen tuotantoa. Näistä suosituimmaksi nousi Viinitarhurin juusto, jota kypsytetään 6–8 kuukautta ja sivellään aika ajoin punaviinillä.[6]

Vuonna 2015 Juustoportti käytti 35 miljoonaa litraa maitoa, josta miljoona litraa oli vuohenmaitoa.[7] Sitä kerätään 700 kilometriä pitkän keräilyreitin varrella olevilta vuohitiloilta.[6] Jalasjärven tuotantolaitoksen lisäksi juustoja ja muita tuotteita valmistetaan yrityksen vuonna 2011 ostamassa Ilmajoen meijerissä.[8]

Vuonna 2014 Juustoportin tuotteet voittivat kaksi kultamitalia kansainvälisessä premium-juustojen Käseade-kilpailussa Tirolissa vuohenjuustoillaan Vuohen Grand Reserve ja Vuohen Viinitarhuri.[3] Ensimmäisen Vuoden elintarvike -palkintonsa Juustoportti sai 1993. Vuonna 2004 yritys sai valtakunnallisen yrittäjäpalkinnon ja vuonna 2007 valtakunnallisen hyvän työnantajan palkinnon.[6][9]

Vuonna 2015 Juustoportti palkittiin Juustopöytä ry:n myöntämällä ”Kultainen juustohöylä” -palkinnolla.[10]

Vuonna 2016 maustamattomat tuorejuustot -sarjan paras juusto, Kittijuustosarjan paras juusto sekä yleisöäänestyksen suosikki Keisarin juustollaan. Vuonna 2016 palkittiin myös höylättävien maito-kasviöljyvalmisteet -sarjan voittajaksi tuotteensa Julia 17 sekä Maaseudun tulevaisuus -lehden 100-vuotisjuhlan kultainen kuokka.

Vuonna 2018 kultamitali World Cheese Awards 2018-juustokilpailussa brandy-pähkinä sekä vuohen viinitarhuri -juustoille. Vuonna 2018 syksyllä Ylöjärven liikenneasema avattiin.

Vuonna 2019 talvella avattiin Kuopion liikenneasema Viitostien varteen, Matkukseen.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b c Yritystiedot: Juustoportti Oy is.fi. Taloussanomat. Viitattu 6.10.2018.
  2. YTJ Yritys- ja yhteisötietojärjestelmä. Viitattu 13.01.2021.
  3. a b Juustoportti hakee kasvua laadukkailla ja eettisillä maitotuotteilla akvamariini.fi. 2015. Juustoportti. Viitattu 11.2.2016.
  4. Foodie fi ruoan verkkokauppa: Juustoportti kaurajuoma 1 l, juustoportti - foodie.fi foodie.fi. Viitattu 13.10.2020.
  5. Kytölä, Anne: Perinneherkusta festarievääksi Yhteishyvä. 9/2014. Viitattu 11.2.2016.
  6. a b c Valtakunnalliset palkitut: Juustoportti yrittajat.fi. 2004. Suomen Yrittäjät. Viitattu 11.2.2016.
  7. Juustoportti haluaa miljoona litraa vuohenmaitoa, Maaseudun Tulevaisuus 9.11.2015. Viitattu 11.2.2016.
  8. Alkio, Jyrki: Juustontekijä osti meijerin Talouselämä. 23.3.2011. Viitattu 21.11.2015.
  9. Jo 50 vuotta suomalaista juuston historiaa Juustoportti. Viitattu 21.11.2015.
  10. Ryynänen, Riitta: Palkittu juustola vastustaa keskinkertaisuutta Maaseudun tulevaisuus. 23.10.2015. Viitattu 16.10.2021.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]