Jättilabeo

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Jättilabeo
Labeo rohita.JPG
Uhanalaisuusluokitus

Elinvoimainen [1]

Elinvoimainen

Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Eläinkunta Animalia
Pääjakso: Selkäjänteiset Chordata
Luokka: Viuhkaeväiset Actinopterygii
Lahko: Karppikalat Cypriniformes
Heimo: Särjet Cyprinidae
Alaheimo: Labeoninae
Suku: Labeo
Laji: rohita
Kaksiosainen nimi

Labeo rohita
(Hamilton, 1822)

Katso myös

 Wikispecies-logo.svg Jättilabeo Wikispeciesissä
 Commons-logo.svg Jättilabeo Commonsissa

Jättilabeo[2] (Labeo rohita) on särkiin kuuluva kalalaji, jota tavataan Etelä-Aasiasta.

Jättilabeo on elinvoimainen laji.[3] Sitä kasvatetaan ja kalastetaan suurissa määrin, koska jättilabeo on arvostettu ruokakala.[4]

Koko ja ulkonäkö[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Jo vuoden ikäisenä jättilabeo on keskimäärin 35–45 senttiä pitkä ja painaa 700–800 grammaa.[5] Suurimmat yksilöt painavat jopa 45 kiloa ja ovat parimetrisiä.[4] Väriltään se on sinertävä ja vaalea. Yksi kalan tunnusomaisista piirteistä ovat sen paksuhkot huulet.[5]

Kasvatus[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Jättilabeon kasvatus lähti nousuun 1970-luvulla. Miljoonan tonnin tuotantoraja meni rikki 2004, jolloin kalaa tuotettiin 1,38 milj. kiloa. Selkeästi suurin tuottaja on Intia, mutta kasvattajia on myös Bangladeshissa, Myanmarissa ja Laosissa. Kaloja myydään mieluiten elävänä, jolloin niistä saa korkeamman hinnan, mutta jäissä pidettyä kalaa kuljetaan jopa 3000 km päähän kasvattamosta.[6].

Kalan myydään keskimäärin kilon suuruisina tai siitä ylöspäin.[7]

Ruokana[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Jättilabeo on suosittu ruokakala Intiassa ja käytännössä kaikki viljellyt yksilöt päätyvät paikallisille toreille myyntiin. Kaloja ei juurikaan prosessoida, vaan ne myydään jäisinä tai elävinä sellaisenaan.[5]

Ravintoarvoiltaan jättilabeo muistuttaa siikaa: rohun lihassa on (100 g kohden) 15,98 g proteiinia, 2,7 g rasvaa ja energiaa 88,49 kcal.[8]

Ruokia, joissa jättilabeota käytetään, ovat muun muassa machher jhol.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Labeo rohita IUCN Red List of Threatened Species. International Union for Conservation of Nature, IUCN, Iucnredlist.org. (englanniksi)
  2. Common Names Summary FishBase. 27.6.17. Viitattu 30.1.2020. (englanniksi)
  3. Rohu 2020. IUCN. Viitattu 28.1.2020. (englanniksi)
  4. a b Labeo rohita 2020. Fishbase. Viitattu 28.1.2020. (englanniksi)
  5. a b c Labeo rohita 2020. FAO Cultured Aquatic Species Fact Sheets. Viitattu 28.1.2020. (englanniksi)
  6. Labeo rohita 2020. FAO Fisheries & Agricultures. Viitattu 29.1.2020. (englanniksi)
  7. Aquaculture Profile of Labeo rohita 2010. FishBase. Viitattu 29.1.2020. (englanniksi)
  8. Nutrition facts – Labeo rohita 2008. Central Institute of Freshwater Aquaculture. Viitattu 29.1.2020.