Imaami pyörtyi

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Imaami pyörtyi

Imaami pyörtyi (turk. imambayıldı) on turkkilainen ruokalaji. Se koostuu halkaistuista ja kypsennetyistä munakoisoista, joiden täytteinä käytetään muun muassa sipulia ja tomaattimurskaa.[1] Ruokalaji on varsin öljyinen. Siitä on kehitetty monia eri versioita.[2]

Imaami pyörtyi -ruokalaji sai väitetysti nimensä imaamin pyörtymisestä tämän kuultua, kuinka paljon kallista oliiviöljyä ruoan valmistuksessa oli käytetty.[3] Vastaava ruokalaji, jonka ainesosana käytetään lisäksi lihaa, on nimeltään karnıyarık.[4]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.