Galliano

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Tämä artikkeli kertoo likööristä. Galliano on myös John Gallianon vaatteiden tuotemerkki.
Galliano
Galliano-and-glass.jpg
Tyyppi likööri
Alkuperä  Italia
Valmistus aloitettu 1896

Galliano on italialainen vaniljan makuinen yrttilikööri, jonka on kehittänyt livornolainen brandynvalmistaja Arturo Vaccari. Vaccari nimesi liköörin ensimmäisessä Italian-Etiopian sodassa palvelleen upseeri Giuseppe Gallianon mukaan. Galliano sisältää vaniljan lisäksi muun muassa tähtianista, inkivääriä ja sitruunaa. Liköörin keltainen väri on peräisin tartratsiinista.lähde?

Drinkit[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Gallianoa sisältäviin drinkkeihin kuuluu esimerkiksi Harvey Wallbanger. Siinä vodkaa laimennetaan appelsiinimehulla, ja sen jälkeen Galliano valutetaan juoman päälle.lähde?

Gallianoa voidaan käyttää myös hot shotissa, joka sisältää 2 cl yrttilikööriä, 2 cl kahvia ja kermavaahtoa.[1][2][3]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]