Fruitarismi
Fruitarismi (joskus myös fruitismi tai fruitarianismi) on veganismin alalaji, jossa ruokavalio koostuu pääosin tai pelkästään hedelmistä.[1][2] Osa fruitaristeista syö hedelmien lisäksi pähkinöitä ja siemeniä, ja toiset käyttävät kasvitieteellistä hedelmän määritelmää, johon voi sisältyä myös esimerkiksi palkokasveja, tomaatteja tai avokadoja.[3] Ruokavaliota pidetään veganismia ja elävää ravintoa tiukempana.[4]
Ravitsemusasiantuntijat eivät pidä fruitarismia turvallisena pitkäaikaisena ruokavaliona, ja se voi aiheuttaa vakavia ravintoainepuutoksia muun muassa proteiinin, B12-vitamiinin, kalsiumin, raudan ja välttämättömien rasvahappojen osalta. Erityisen sopimattomana ruokavaliota pidetään lapsille, nuorille ja imettäville äideille.[4][5]
Fruitarismia esiintyy intialaisen jainalaisuskonnon yhteydessä, jossa ruokavalio liittyy ahimsa-periaatteeseen eli pyrkimykseen olla vahingoittamatta mitään elävää, kasvit mukaan lukien.[6]
Taustalla olevia ajatuksia
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Fruitarismin taustalla on usein ajatus, että hedelmien syöminen ei vahingoita kasvia: kukkivien kasvien siementen ympärille kehittynyt hedelmä on luontaisesti tarkoitettu syötäväksi, ja sen poimiminen ei tapa emokasvia. Viljaa osa fruitaristeista välttää siksi, että sen korjaaminen tuhoaa koko kasvin.[3]
Fruitarismin omaksumiselle on monia syitä, kuten eettiset, uskonnolliset, ympäristöön liittyvät, kulttuuriset ja terveydelliset perusteet.[4] Osa fruitaristeista uskoo, että hedelmäravinto vastaa ihmisen "alkuperäistä" ruokavaliota.[3]
Fruitaristit välttävät tyypillisesti elävän ravinnon kannattajien tavoin kuumennettua ja prosessoitua ruokaa.[3]
Terveysriskit
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Fruitaristinen ruokavalio voi johtaa aliravitsemukseen, sillä hedelmistä saa hyvin niukasti useita välttämättömiä ravintoaineita. Puhtaasta kasvisravinnosta ei myöskään voi saada elintärkeää B12-vitamiinia ilman ravintolisiä, sillä B12 on bakteerituote, jota hedelmissä ei ole.[5] Puutteellisesti koostettu fruitaristinen ruokavalio voi altistaa myös muun muassa proteiinin, D-vitamiinin, kalsiumin, raudan, sinkin ja omega-3-rasvahappojen puutteelle.[4][7]
Hedelmien runsas sokeripitoisuus voi olla haitallista diabeetikoille ja altistaa hammaskiilteen kulumiselle ja kariekselle.[5] Ruokavalion rajoittavuus voi myös altistaa ortoreksian kaltaisille syömishäiriöille.[4] Lapsille, nuorille ja imettäville äideille fruitaristista ruokavaliota ei pidetä turvallisena.[4]
Tunnettuja fruitaristeja
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Historiallisesti tunnetuin fruitarismia kokeillut henkilö on Mahatma Gandhi, joka noudatti hedelmäpainotteista ruokavaliota viiden vuoden ajan ennen kuin palasi kasvisruokavalioon keuhkopussintulehduksen takia.[8] Applen perustaja Steve Jobs omaksui fruitarismin opiskeluaikanaan ja palasi siihen ajoittain myöhemminkin elämässään; yhtiön nimen Apple on arveltu juontuvan tästä. Näyttelijä Ashton Kutcher joutui sairaalaan kuukauden kestäneen fruitaristisen kokeilun jälkeen, jolla hän valmistautui esittämään Jobsia vuoden 2013 elokuvassa Jobs.[8]
Myöhempinä vuosikymmeninä fruitarismia ovat tehneet tunnetuksi etenkin verkkovaikuttajat ja kestävyysurheilijat. Ranskalainen ammattiurheilija Myriam Boisset, vuoden 2019 Spartan Race -kilpailusarjan Euroopan-mestari, on noudattanut pääosin raakahedelmistä koostuvaa ruokavaliota yli vuosikymmenen ajan.[9] Australialainen Anne Osborne on kertonut syöneensä lähes pelkästään hedelmiä yli 30 vuoden ajan ja kasvattaneensa kolme lastaan samalla ruokavaliolla.[10]
Vuonna 2023 venäläinen vaikuttaja Žanna Samsonova, joka oli noudattanut useiden vuosien ajan ruokavaliota, joka koostui hedelmistä, hedelmämehuista ja auringonkukan versoista, kuoli 39-vuotiaana Malesiassa. Hänen äitinsä mukaan kuolinsyy oli kolerankaltainen infektio, jota oli pahentanut aliravitsemus.[11]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Definition of FRUITARIAN www.merriam-webster.com. Viitattu 23.9.2024. (englanniksi)
- ↑ Fruitarian Cambridge Dictionary. Viitattu 23.9.2024. (englanniksi)
- 1 2 3 4 Andrew Weil: What Is Fruitarianism? Dr. Weil. Viitattu 5.5.2026. (englanniksi)
- 1 2 3 4 5 6 The Fruitarian Diet: Is It Good or Bad For You? Cleveland Clinic. 12.3.2021. Viitattu 5.5.2026. (englanniksi)
- 1 2 3 Can the Fruitarian Diet Be Dangerous? Food Network. Viitattu 5.5.2026. (englanniksi)
- ↑ Why Don't Jains Eat Root Vegetables? Arihanta Institute. 20.11.2023. Viitattu 5.5.2026. (englanniksi)
- ↑ Anna-Liisa Rauma: Ovatko kasvisruokavaliot turvallisia? Duodecim. 2001. Viitattu 5.5.2026.
- 1 2 Ashton Kutcher tried Steve Jobs' all-fruit diet — and it didn't go well CNBC. 3.10.2019. Viitattu 5.5.2026. (englanniksi)
- ↑ Eat Like Spartan Pro and Fruitarian Myriam Boisset for a Week Spartan. 2021. Viitattu 5.5.2026. (englanniksi)
- ↑ Emalie Marthe: Inside the Strange World of 'Fruitarians,' Who Only Eat Raw Fruit Vice. 3.9.2016. Viitattu 5.5.2026. (englanniksi)
- ↑ Mom of dead vegan influencer Zhanna D'Art fought to save her New York Post. 2.8.2023. Viitattu 7.8.2023. (englanniksi)