D2-vitamiini
| D2-vitamiini | |
|---|---|
 |
|
| Tunnisteet | |
| CAS-numero | |
| PubChem CID | |
| SMILES |
rakenne
|
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C28H44O |
| Moolimassa | 396,648 g/mol |
| Sulamispiste | 115–119 °C |
| Liukoisuus veteen | 50 mg/l (25 °C)[1] |
D2-vitamiini tai ergokalsiferoli on vitamiini, jota ei muodostu ihmisen iholla, vaan se on kasviperäistä, kun taas D3-vitamiinia syntyy ultraviolettisäteilyn seurauksena. Ergokalsiferolia voidaan valmistaa synteettisesti säteilyttämällä ergosterolia ultraviolettivalolla. D2-vitamiinin vaikutus on kolekalsiferolin (C27H44O) eli D3-vitamiinin kaltainen.[2]
Ergokalsiferoli muuttuu maksassa kolekalsiferoliksi, ja osa siitä 25-hydroksikolekalsiferoliksi eli kalsidioliksi. Pieni osa kalsidiolista muuttuu pääasiassa munuaisissa mutta myös paksusuolessa, eturauhasessa, rintarauhasessa ja veren valkosoluissa aktiiviseksi kalsitrioliksi eli 1,25-dihydroksikalsiferoliksi.
Ergokalsiferolin kemiallinen kaava on C28H44O, moolimassa 396,648 g/mol, sulamispiste 115–119 °C ja CAS-numero 50-14-6. Yhdiste on olomuodoltaan kiteistä valkoista jauhetta, joka kuitenkin kellastuu ilman, valon ja lämmön vaikutuksesta. Ergokalsiferoli liukenee etanoliin, asetoniin, etyylietanoaattiin, eetteriin ja rasvaöljyihin.
D-vitamiinia on kasvisruokavaliossa luontaisesti metsäsienissä[3] ja sitä on myös jäkälässä, josta valmistetaan D-vitamiinivalmisteita[4].
Katso myös[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Ergosteroli (C28H44O)
- Kalsidioli (C27H44O2)
- Kalsitrioli (C27H44O3)
- Kolesteroli (C27H46O)
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ : Ergocalciferol NLM Viitattu 9.7.2012
- ↑ Turunen, Seppo: Biologia: Ihminen, s. 180. 5.–7. painos. WSOY, 2007. ISBN 978-951-0-29701-8.
- ↑ Lotta Pelkonen: D-vitamiini vegaaniruokavaliossa. (Arkistoitu – Internet Archive) Vegaaniliitto
- ↑ Lauri Miettinen: D-vitamiineissa isot hintaerot. Yle 6.10.2016
Kirjallisuutta[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Alén, Raimo: Kokoelma orgaanisia yhdisteitä, s. 1040–1041. Consalen Consulting, 2009. ISBN 978-952-92-5627-3.
Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- D2- ja D³-vitamiinien erot (Arkistoitu – Internet Archive) Lääkeyhtiö Orion
- Terveyskirjasto: Matti Hannuksela, D-vitamiini ja UV-säteily, 22.1.2009
- Huslabohjekirja
- PubChem: Ergocalciferols (englanniksi)
- DrugBank: Ergocalciferol (englanniksi)
- Human Metabolome Database: Ergocalciferol (englanniksi)
- Food Component Database (FooDB): Ergocalciferol (englanniksi)
- Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Ergocalciferol (englanniksi)
- ChemBlink: Vitamin D2 (englanniksi)
| ||||||||||||||||||||||||||||||