Bowmore

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Bowmoren tislaamo

Bowmore ([boʊˈmɔr]) on skotlantilainen viskitislaamo, joka sijaitsee Islayn saarella Loch Indaalin kaakkoisrannalla. Bowmore on yksi vanhimmista toiminnassa olevista viskinvalmistajista; sen kerrotaan aloittaneen vuonna 1779.[1] Tislaamon omistaa holdingyhtiö Morrison Bowmore Distillers Ltd, jonka omistaja on vuodesta 1994 ollut japanilainen juoma-alan yritys Suntory[2]. Morrison Bowmore omistaa myös Auchentoshanin ja Glen Gariochin tislaamot ja tuottaa McClelland’s Single Malt -mallasviskisarjaa[3].

Bowmoren viskeissä käytetään Lagganjoen vettä ja tislaamo käyttää osittain edelleen perinteistä lattiamallastamoa, 40 prosenttia Bowmoren käyttämästä ohrasta mallastetaan itse. Loput tuotetaan Port Ellenin mallastamolla. Bowmoren mallasviskituotemerkkejä ikämerkittyjen tuotteiden lisäksi ovat muun muassa Enigma, Legend, Surf ja Darkest. [1][4]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b van den Heuvel, Johannes: Bowmore Distillery Profile Malt Madness. Viitattu 31.8.2009. (englanniksi)
  2. Bowmore: Distillery history (englanniksi)
  3. Bowmore Morrison Bowmore Distillers Limited. (englanniksi)
  4. Bowmore Scotch Whisky Distillery Scotch Whisky. Viitattu 31.8.2009. (englanniksi)

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]