Anna-Maija Tanttu
Anna-Maija Tanttu, o.s. Karvonen (s. 23. kesäkuuta 1938 Helsinki) on suomalainen ruokatoimittaja ja tietokirjailija.[1]
Henkilöhistoria ja ura[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Tanttu syntyi diplomi-insinööri Kauko Heikki Karvosen ja apulaiskamreeri Maija Liisa Liuksialan perheeseen. Hänen ensimmäinen puolisonsa vuodesta 1964 oli toimittaja Juha Tanttu (k. 1998) ja toinen vuodesta 2003 on ekonomi Jyri Kalervo Muttonen. Tanttu tuli ylioppilaaksi 1956 ja valmistui kotitalousopettajaksi 1960, minkä jälkeen hän opiskeli vuoden Wisconsinin yliopistossa. Mainos-TV:n kotitaloustoimittajana Tanttu työskenteli 1961–1964 ja Karjalan yhteiskoulun lehtorina 1965–1974. Hän oli Me Naiset -lehden toimittaja 1975–1982, Jaanan toimituspäällikkö 1983–1984, Uuden Suomen freelancer-toimittaja 1985–1986, Glorian 1987–2003 ja Glorian ruoka & viinin vuodesta 2003. Aikakauslehtien päätoimittajien yhdistyksen Julius-palkinto hänelle myönnettiin 1991, Ruoka-Glorian palkinto 1999, Heinon Tukku Oy:n tunnustuspalkinto 2003 ja Kalakauppiasliiton sekä Porin silakkamarkkinoiden Vuoden silakka -palkinto 2004.[1] Vuonna 2007 Tantulle myönnettiin Suomen Gastronomien Seuran kunniapuheenjohtajan arvonimi. Suomalainen Ruokakulttuurirahasto palkitsi hänet ruuan parissa tehdystä elämäntyöstä vuonna 2014.[2]
Teoksia[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Tanttu on tehnyt useita ruokaan liittyviä tietokirjoja:[1]
- Keittokirja kahdelle, 1972, Juha Tantun kanssa
- Finlandia Gastronomica: a guide to Finnish food, 1974, Matti Viherjuuren ja Juha Tantun kanssa
- Metsäsieniherkut, 1979, Maija-Liisa Leppäsen ja Maija Rantalan kanssa
- Skogens Skafferi – Vägen till bär- och svampriket, 1981, Lars Falkin, Torbjörn Lenskogin, Jan Åke Bengtssonin ja Berit Eriksonin kanssa
- Suklaa, 1984, Juha Tantun kanssa
- Silja Gourmet "Ruokaristeily Valkoisilla Laivoilla", 1986
- Pikku-Liuksialan kesäkeittokirja, 1986
- Food from Finland: A Finnish Cookbook, 1988, Juha Tantun kanssa
- Lohikeittokirja, 1992
- Silakkakeittokirja, 1994
- Hyvää ruokahalua! Kotikokin parhaat leivontaohjeet, 1997, 2000, 2004 (toim.)
- Taivaallista tarjottavaa Finnairin keittiöstä ja viinikellarista, 1998, Senja Larsenin, Riitta Kiiverin ja Ritva Lundstenin kanssa
- Makujen ja elämysten Kultaranta Sesongin herkkuja kesälinnan keittiöstä, 1999 (toim.)
- Eteläranta 10, 2002, Seija Sartin ja Veijo Åbergin kanssa
- Rapuja, 2003
- Äyriäiset ja simpukat, 2004, Jyri Muttosen kanssa
- Northern flavours, 2007
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ a b c Lasse Pajala, John Lagerbohm, Ulla Strengell-Silainen (toim.): Kuka kukin on 2011, s. 1000. Helsinki: Otava, 2011. ISBN 978-951-1-24712-8.
- ↑ Anna-Maija Tanttu sai palkinnon elämäntyöstään ruoan parissa HS, 13.2.2014