Airfryer
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Airfryer eli kiertoilmakypsennin on terveellisempi tapa friteeraukseen.
Toimintaperiaate[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Tuuletin kierrättää kuumaa ilmaa suurella nopeudella, mikä tuottaa terävän kerroksen ruskistumisreaktioiden, kuten Maillardin reaktion, kautta.
Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Friteeraus ilman öljyä - miten se toimii? Philips.fi