Vihanneskrassi
Wikipedia
Sivulta puuttuu | Vihanneskrassi | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||||
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
| Kaksiosainen nimi | ||||||||||||||||||||
| Lepidium sativum L.[1] |
||||||||||||||||||||
| Katso myös | ||||||||||||||||||||
 Vihanneskrassi Wikispeciesissä |
Vihanneskrassi (Lepidium sativum) on kirpeänmakuinen yrtti. Sitä ei voi säilöä. Siemenet voi kylvää esimerkiksi kostean talouspaperin päälle lautaselle.
Se kasvaa kylvämisestä käyttökokoiseksi vajaassa viikossa.[2] Kasvuaikaa voi antaa enemmänkin mutta parin viikon jälkeen maku muuttuu kitkerämmäksi. Kasvattajan päätettyä lopettaa kasvattaminen, versot leikatataan kasvualustasta irti ja ne voi käyttää. Käyttötapoja: ruoan maustaminen tai voileivän päälle.
Lähteet [muokkaa]
- ↑ ITIS
- ↑ Gernot Katzer's Spice Pages (englanniksi)
