Veriappelsiini

Veriappelsiini
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya Kunta: Kasvit Plantae Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida Lahko: Sapindales Heimo: Ruutakasvit Rutaceae Suku: Sitruspuut Citrus
Katso myös
Veriappelsiini Commonsissa

Veriappelsiini on punaisten hapahkojen appelsiinilajikkeiden yhteisnimitys. Tavallisimmat lajikkeet ovat sanguinello, tarocco ja moro. Veriappelsiini on tavallista appelsiinia pienempi. Lajikkeet jaotellaan puoli-, täys- ja tummaveriappelsiineihin. Nimitys johtuu sen verenpunaisesta väristä, eikä siinä ole verta, kuten ei hedelmissä muutoinkaan.

Punaisen värinsä hedelmä saa muun muassa lykopeenista ja antosyaanista, joka on yleinen pigmentti kasveissa ja hedelmissä.

Veriappelsiini sisältää runsaasti C-vitamiinia.

Täysveriappelsiineja:

• Thermal Tarocco
• Sanguinello Moscato
• Bream Tarocco
• Doblefina
• Entrefina

Puoliveriappelsiineja:

• Red Navel
• Ruby
• Washington Sanguine
• Saint Michael