Tomusokeri

Wikipedia

Loikkaa: valikkoon, hakuun
Tomusokeria.

Tomusokeri on erittäin hienoksi jauhettua sokeria. Tomusokeria käytetään mm. leivonnaisten koristeluun siivilöimällä sitä leivonnaisten päälle sekä kuorrutteiden ainesosana.

Tomusokeri on valmistettu kidesokerista jauhamalla[1]. Jauhetun kidesokerin lisäksi tomusokeri sisältää paakkuuntumisen estämiseen tärkkelystä,[1] mm. perunatärkkelystä.[2] Tomusokeria on myös saatavilla maustettuina.

[muokkaa] Lähteet

  1. ↑ 1,0 1,1 Sokerit 24.elokuuta 2004. Yhteishyvän ruokalehden Ruokamaailma. Viitattu 27.5.2008.
  2. ↑ Usein kysyttyä Dansukker-sokereista Dansukker. Viitattu 14. kesäkuuta 2007.


Tämä ruokaan, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
Haettu osoitteesta http://fi.wikipedia.org/wiki/Tomusokeri
Henkilökohtaiset työkalut