Terveysvaikutteinen elintarvike

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Terveysvaikutteinen eli funktionaalinen elintarvike on tuote, jolla on tieteellisesti osoitettua näyttöä terveysvaikutuksesta, jotta nimitystä voi käyttää. Sen pitää edistää terveyttä, hyvinvointia tai ennalta ehkäistä sairastumisriskiä.

Terveysvaikutteisessa elintarvikkeessa voi olla luonnostaan muodostuneita terveysvaikutteisia ainesosia, tai niitä on voitu lisätä siihen. Elintarvikkeesta voi myös olla poistettu jokin haitallinen ainesosa, joka on korvattu hyödyllisellä. Terveysvaikutteinen elintarvike on suunniteltu osaksi päivittäistä ruokavaliota. Lääkkeet eivät ole terveysvaikutteisia elintarvikkeita.

Terveysvaikutteisia elintarvikkeita ovat esimerkiksi ksylitolipurukumit ja maitohappobakteereja sisältävät maitotuotteet. Myös terveyttä edistävä veren kolesterolia alentava kasvisterolia sisältävä margariini kuuluu terveysvaikutteisiin elintarvikkeisiin.

Vuonna 2012 EU:n lainsäädäntöön tuli luettelo sallituista terveysväittämistä.[1]

Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.