Suojattu alkuperänimitys

Wikipedia

Tätä artikkelia tai sen osaa on pyydetty parannettavaksi, koska se ei täytä laatuvaatimuksia. Voit auttaa Wikipediaa parantamalla artikkelia. Lisää tietoa saattaa olla keskustelusivulla. Tarkennus: Linkit viittaavat EU-suojaan, mutta tekstissä on sekaisin EU:ta ja Ranskaa. Selvennettävä.

Suojattu alkuperänimitys on suomenkielinen versio alun perin Ranskassa^lähde? käyttöön otetulle käsitteelle Appellation d'Origine Controlée eli AOC, joka kertoo, että tuote on peräisin tietyltä alueelta.

Nimitys voidaan myöntää viineille, juustoille, voille ja joillekin muille maatalouden tuotteille, joiden tuotantoalueen ja valmistustavan tulee vastasta alkuperän suojauksen yhteydessä sovittuja ehtoja.

Shampanja on tunnettu esimerkki alkuperäisnimityksen suojaamisesta. Vaikka kuohuviini valmistettaisiin hyvin tarkkaan samoin kuin shampanja, vain sellaista kuohuviiniä saa kutsua shampanjaksi, jonka rypäleet ovat kasvaneet tietyllä Champagnen maakunnan alueella.

Ranskan hallitus perusti alkuperäisnimitysten instituutin (INAO) vuonna 1935 valvomaan nimityksiä. Vaikka käsite liitetään yleisimmin viineihin, tuotenimien suojaaminen alkoi, kun Ranskan hallitus päätti 1400-luvulla mitä homejuustoja voitaisiin kutsua nimellä Roquefort^lähde?.

Ranskassa AOC-merkinnät liittyvät perinteisesti viinialueisiin, joihinkin siidereihin ja juustoihin, kuten Roquefort ja Camembert. Myös Portugalissa, Itävallassa ja Etelä-Afrikassa on otettu käyttöön AOC-merkintää vastaavia järjestelmiä.

Sisällysluettelo 1 Euroopan unioni 1.1 Alankomaat 1.1.1 Juustot 1.2 Belgia 1.2.1 Juustot 1.2.2 Öljyt ja rasvat 1.3 Espanja 1.3.1 Tuoreet lihatuotteet 1.3.2 Lihaan perustuvat tuotteet 1.3.3 Juustot 1.3.4 Muut eläinperäiset tuotteet voita lukuun ottamatta 1.3.5 Oliiviöljyt 1.4 Italia 1.4.1 Lihaan perustuvat tuotteet 1.4.2 Juustot 1.4.3 Oliiviöljyt 1.5 Itävalta 1.5.1 Juustot 1.6 Irlanti 1.6.1 Juustot 1.7 Kreikka 1.7.1 Juustot 1.7.2 Muut eläinperäiset tuotteet voita lukuun ottamatta 1.7.3 Öljyt ja rasvat 1.8 Luxemburg 1.8.1 Muut eläinperäiset tuotteet voita lukuun ottamatta 1.8.2 Oliiviöljyt 1.9 Ranska 1.9.1 Tuoreet lihatuotteet 1.9.2 Juustot 1.9.3 Muut eläinperäiset tuotteet voita lukuun ottamatta 1.9.4 Oliiviöljyt 1.10 Saksa 1.10.1 Tuoreet lihatuotteet 1.10.2 Juustot 1.11 Suomi 1.11.1 Hedelmät. vihannekset (ml. juurekset) ja viljatuotteet 1.11.2 Tuoreet lihatuotteet 1.12 Portugal 1.12.1 Tuoreet lihatuotteet 1.12.2 Lihaan perustuvat tuotteet 1.12.3 Oliiviöljyt 1.12.4 Juustot 1.12.5 Muut eläinperäiset tuotteet voita lukuun ottamatta 1.13 Yhdistyneet kuningaskunnat 1.13.1 Tuoreet lihatuotteet 1.13.2 Juustot 1.13.3 Muut eläinperäiset tuotteet voita lukuun ottamatta 2 Lähteet 2.1 Viitteet

[muokkaa] Euroopan unioni

Tätä artikkelia tai sen osaa on pyydetty parannettavaksi, koska se ei täytä laatuvaatimuksia. Voit auttaa Wikipediaa parantamalla artikkelia. Lisää tietoa saattaa olla keskustelusivulla. Tarkennus: Lista on puutteellinen ja kasvaa jatkuvasti

[muokkaa] Alankomaat

[muokkaa] Juustot

• Boeren-Leidse met sleutels 13.6.1997
• Noord-Hollandse Edammer 21.6.1996
• Noord-Hollandfse Gouda 21.6.1996
• Kanterkaas, Kanternagelkaas, Kanterkomijnekaas 8.9.2000

[muokkaa] Belgia

[muokkaa] Juustot

• Fromage de Herve 2.7.1996

[muokkaa] Öljyt ja rasvat

• Beurre d’Ardenne 21.6.1996

[muokkaa] Espanja

[muokkaa] Tuoreet lihatuotteet

• Cordero Manchego 20.2.1999

[muokkaa] Lihaan perustuvat tuotteet

• Dehesa de Extremadura 21.6.1996
• Guijuelo 21.6.1996
• Jamón de Huelva 27.1.1997
• Jamón de Teruel 21.6.1996

[muokkaa] Juustot

• Cabrales 21.6.1996
• Idiazábal 21.6.1996
• Mahón 21.6.1996
• Picón Bejes-Tresviso 21.6.1996
• Queso de Cantabria 21.6.1996
• Queso de la Serena 21.6.1996
• Queso Manchego 21.6.1996
• Queso Tetilla 21.6.1996
• Queso Zamorano 21.6.1996
• Quesucos de Liébana 21.6.1996
• Roncal 21.6.1996
• Queso Majorero 20.2.1999
• Queso de l’Alt Urgell y la Cerdanya 7.11.2000

[muokkaa] Muut eläinperäiset tuotteet voita lukuun ottamatta

• Miel de la Alcarria 21.6.1996

[muokkaa] Oliiviöljyt

• Baena 18.7.1998
• Les Garrigues 18.7.1998
• Sierra de Segura 18.7.1998
• Siurana 18.7.1998
• Montes de Toledo 6.6.2000
• Priego de Córdoba 5.10.1999
• Sierra Mágina 5.10.1999

[muokkaa] Italia

[muokkaa] Lihaan perustuvat tuotteet

• Capocollo di Calabria 21.1.1998
• Coppa Piacentina 2.7.1996
• Culatello di Zibello 2.7.1996
• Pancetta di Calabria 21.1.1998
• Pancetta Piacentina 2.7.1996
• Prosciutto di Carpegna 2.7.1996
• Prosciutto di Parma 21.6.1996
• Prosciutto di S. Daniele 21.6.1996
• Prosciutto di Modena 21.6.1996
• Prosciutto Toscano 2.7.1996
• Prosciutto Veneto Berico-Euganeo 21.6.1996
• Salame di Varzi 21.6.1996
• Salame Brianza 21.6.1996
• Salame Piacentino 2.7.1996
• Salsiccia di Calabria 21.1.1998
• Soppressata di Calabria 21.1.1998
• Valle d’Aosta Jambon de Bosses 2.7.1996
• Valle d’Aosta Lard d’Arnad 2.7.1996

[muokkaa] Juustot

• Asiago 21.6.1996
• Bitto 2.7.1996
• Bra 2.7.1996
• Caciocavallo Silano 2.7.1996
• Canestrato Pugliese 21.6.1996
• Casciotta d’Urbino 21.6.1996
• Castelmagno 2.7.1996
• Fiore Sardo 2.7.1996
• Fontina 21.6.1996
• Formai de Mut Dell’alta Valle Brembana 21.6.1996
• Gorgonzola 21.6.1996
• Grana Padano 21.6.1996
• Montasio 21.6.1996
• Monte Veronese 2.7.1996
• Mozzarella di Bufala Campana 21.6.1996
• Murazzano 21.6.1996
• Parmigiano Reggiano 21.6.1996
• Pecorino Sardo 2.7.1996
• Pecorino Siciliano 21.6.1996
• Pecorino Romano 21.6.1996
• Pecorino Toscano 2.7.1996
• Provolone Valpadana 21.6.1996
• Quartirolo Lombardo 21.6.1996
• Ragusano 2.7.1996
• Raschera 2.7.1996
• Robiola di Roccaverano 2.7.1996
• Taleggio 21.6.1996
• Toma Piemontese 2.7.1996
• Valle d’Aosta Fromadzo 2.7.1996
• Valtellina Casera 2.7.1996

[muokkaa] Oliiviöljyt

• Aprutino Pescarese 2.7.1996
• Brisighella 2.7.1996
• Canino 2.7.1996
• Collina di Brindis 2.7.1996
• Sabina 2.7.1996
• Bruzio 13.6.1997
• Cilento 13.6.1997
• Colline Salernitane 13.6.1997
• Penisola Sorrentina 13.6.1997
• Riviera Ligure 24.1.1997
• Garda 25.11.1997
• Dauno 25.11.1997
• Colline Teatine 25.11.1997
• Monti Iblei 25.11.1997
• Laghi Lombardi 25.11.1997
• Valli Trapanesi 25.11.1997
• Terra di Bari 25.11.1997
• Umbria 25.11.1997
• Lametia 5.10.1999
• Chianti Classico 7.11.2000
• Terre di Siena 7.11.2000
• Terra d’Otranto 7.11.2000

[muokkaa] Itävalta

[muokkaa] Juustot

• Gailtaler Almkäse 24.1.1997
• Tioler Bergkäse 13.6.1997
• Tiroler Graukäse 2.7.1996
• Tirolere Almkäse/Tiroler Alpkäse 25.11.1997
• Vorarlberger Alpkäse 13.6.1997
• Vorarlberger Bergkäse 13.6.1997

[muokkaa] Irlanti

[muokkaa] Juustot

• Imokilly Regato 5.10.1999

[muokkaa] Kreikka

[muokkaa] Juustot

• Anevato 21.6.1996
• Galotyri 21.6.1996
• Graviera Agrafon 21.6.1996
• Graviera Kritis 21.6.1996
• Graviera Naxou 21.6.1996
• Kalathaki Limnou 21.6.1996
• Kasseri 21.6.1996
• Katiki Domokou 21.6.1996
• Kefalograviera 21.6.1996
• Kopanisti 21.6.1996
• Ladotyri Mytilinis 21.6.1996
• Manouri 21.6.1996
• Metsovone 21.6.1996
• Batzos 21.6.1996
• Xynomyzithra Kritis 21.6.1996
• Pichtogalo Chanion 21.6.1996
• San Michali 21.6.1996
• Sfela 21.6.1996
• Feta 21.6.1996
• Formaela Arachovas Parnassou 21.6.1996

[muokkaa] Muut eläinperäiset tuotteet voita lukuun ottamatta

• Menalou Vanilia fir honey 2.7.1996

[muokkaa] Öljyt ja rasvat

• Viannos Iraklion Crete 21.6.1996
• Lygourio Asklipiou 21.6.1996
• Vorios Mylopotamos Rethymno Crète 21.6.1996
• Krokees Laconia 21.6.1996
• Petrina Lakonia 21.6.1996
• Kranidi Argolidas 21.6.1996
• Peza Iraklion Crete 21.6.1996
• Archanes Iraklion Crete 21.6.1996
• Kalamata 13.6.1997
• Kolymvari Hanion Kritis 13.6.1997
• Sitia-Lasithi-Crete 21.1.1998
• Apokoronas-Chania-Crete 21.1.1998

[muokkaa] Luxemburg

[muokkaa] Muut eläinperäiset tuotteet voita lukuun ottamatta

• Miel luxembourgeois de marque nationale 21.6.1996

[muokkaa] Oliiviöljyt

• Beurre rose de marque nationale grand-duché de Luxembourg 21.6.1996

[muokkaa] Ranska

[muokkaa] Tuoreet lihatuotteet

• Volailles de Bresse 27.7.2000

[muokkaa] Juustot

• Beaufort 7.11.2000
• Bleu des Causses 7.11.2000
• Bleu du Haut-Jura, de Gex, de Septmoncel 7.11.2000
• Brocciu Corse ou brocciu 7.11.2000
• Chabichou du Poitou 7.11.2000
• Crottin de Chavingol ou Chavignol 7.11.2000
• Époisses de Bourgogne 7.11.2000
• Fourme d’Ambert or fourme de Montbrison 2.7.1996
• Laguiole 21.6.1996
• Ossau-Iraty-Brebis Pyrénées 21.6.1996
• Pouligny-Saint-Pierre 21.6.1996
• Picodon de l’Ardèche ou picodon de la Drôme 21.6.1996
• Salers 21.6.1996
• Selles-sur-Cher 21.6.1996
• Sainte-Maure de Touraine 21.6.1996
• Langres 21.6.1996
• Neufchâtel 21.6.1996
• Abondance 21.6.1996
• Camembert de Normandie 21.6.1996
• Cantal ou fourme de Cantal ou cantalet 21.6.1996
• Chaource 21.6.1996
• Comté 21.6.1996
• Livarot 21.6.1996
• Maroilles ou Marolles 21.6.1996
• Munster ou Munster-Géromé 21.6.1996
• Pont-l’Évêque 21.6.1996
• Reblochon ou reblochon de Savoie 21.6.1996
• Roquefort 21.6.1996
• Saint-Nectaire 21.6.1996
• Bleu d’Auvergne 21.6.1996
• Brie de Meaux 21.6.1996
• Brie de Melun 21.6.1996
• Mont d’or ou vacherin du Haut-Doubs 21.6.1996
• Rocamadour 9.1.1999

[muokkaa] Muut eläinperäiset tuotteet voita lukuun ottamatta

• Crème d’Isigny 21.6.1996
• Miel de Sapin des Vosges 13.6.1997
• Miel de Corse - Melede Corsica 6.6.2000

[muokkaa] Oliiviöljyt

• Huile d’olive de Nyons 5.10.1999
• Beurre d’Isigny 5.10.1999
• Beurre Charentes-Poitou, Beurre des Charentes. Beurre des Deux-Sèvres 5.10.1999
• Huile d’olive de lavallée des Baux-de-Provence 6.6.2000

[muokkaa] Saksa

[muokkaa] Tuoreet lihatuotteet

• Diepholzer Moorschnucke 21.1.1998
• Lüneburger Heidschnucke 21.1.1998

[muokkaa] Juustot

• Allgäuer Bergkäse 24.1.1997
• Allgäuer Emmentaler 24.1.1997
• Altenburger Ziegenkäse 24.1.1997
• Odenwälder Frühstückskäse 25.11.1997

[muokkaa] Suomi

[muokkaa] Hedelmät. vihannekset (ml. juurekset) ja viljatuotteet

• Lapin puikula^[1] 24.1.1997

[muokkaa] Tuoreet lihatuotteet

• Lapin poron liha^[2] 2009

[muokkaa] Portugal

[muokkaa] Tuoreet lihatuotteet

• Borrego Serra da Estrela 3.12.1997
• Cabrito Transmontano 2.7.1996
• Carne Arouquesa 21.6.1996
• Carne Barrosã 2.7.1996
• Carne Marinhoa 21.6.1996
• Carne Maronesa 2.7.1996
• Carne Mertolenga 2.7.1996
• Carne Mirandesa 2.7.1996
• Borrego Terrincho 21.6.1996
• Carnalentejana 21.6.1996
• Cordeiro Bragançano 21.6.1996

[muokkaa] Lihaan perustuvat tuotteet

• Presunto de Barrancos 18.12.1996

[muokkaa] Oliiviöljyt

• Azeite de Moura 21.6.1996
• Azeite de Trás-os-Montes 21.6.1996
• Azeites do Ribatejo 21.6.1996
• Azeites do Norte Alentejano 21.6.1996
• Azeites da Beira Interior, Azeite da Beira Alta, Azeite da Beira Baixa 21.6.1996

[muokkaa] Juustot

• Queijo de Nisa 8.9.2000
• Queijo de Azeitão 8.9.2000
• Queijo de cabra Transmontano 2.7.1996
• Queijo de Évora 21.6.1996
• Queijo S. Jorge 21.6.1996
• Queijo Rabaçal 21.6.1996
• Queijo Serpa 21.6.1996
• Queijo Serra da Estrela 21.6.1996
• Queijos da Beira Baixa, Queijo de Castelo Branco, Queijo Amarelo da Beira Baixa 21.6.1996
• Queijo Terrincho 21.6.1996
• Queijo do Pico 19.6.1998

[muokkaa] Muut eläinperäiset tuotteet voita lukuun ottamatta

• Mel da Serra da Lousã 21.6.1996
• Mel das Terras Altas do Minho 21.6.1996
• Mel da Terra Quente 21.6.1996
• Mel da Serra de Monchique 21.6.1996
• Mel do Parque de Montezinho 21.6.1996
• Mel do Alentejo 21.6.1996
• Mel dos Açores 21.6.1996
• Mel de Barroso 21.6.1996
• Mel do Ribatejo Norte, Serra d’Aire, Albufeira de Castelo do Bode, Bairro, Alto Nabão 21.6.1996

[muokkaa] Yhdistyneet kuningaskunnat

[muokkaa] Tuoreet lihatuotteet

• Orkney beef 21.6.1996
• Orkney lamb 21.6.1996
• Shetland lamb 21.6.1996

[muokkaa] Juustot

• White Stilton cheese, Blue Stilton cheese 21.6.1996
• West Country farmhouse Cheddar cheese 21.6.1996
• Beacon Fell traditional Lancashire cheese 21.6.1996
• Swaledale cheese, Swaledale ewes’ cheese 21.6.1996
• Bonchester cheese 21.6.1996
• Buxton blue 21.6.1996
• Dovedale cheese 21.6.1996
• Single Gloucester 21.6.1996

[muokkaa] Muut eläinperäiset tuotteet voita lukuun ottamatta

• Cornish Clotted Cream 1.10.1998

[muokkaa] Lähteet

INAO, Suojattujen alkuperäisnimitysten kansallinen instutuutti (ranskaksi)

• http://64.233.183.104/search?q=cache:AbB_BuHMEJoJ:www.fsai.ie/industry/forums/artisan/docs/PDO_PGI_TSG_Info_Note.pdf+protected+designations+of+origin+Finland&hl=fi&ct=clnk&cd=6&gl=fi&client=firefox-a

[muokkaa] Viitteet

Tämä elintarvikkeisiin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia. Voit auttaa laajentamaan myös muita samankaltaisia artikkeleita.