Sokeritoppa

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Tämä artikkeli kertoo sokerin valmistusmuodosta. Sokeritoppa on myös vuori Rio de Janeirossa.
Sokeritoppa
Suomalainen sokeritoppa paperipakkauksessa.

Sokeritoppa on entinen sokerin valmistusmuoto. Se valmistettiin puhtaasta ruokosokerista, joka kaadettiin tötterömäiseen muottiin. Muotteja on tehty eri aikoina monista aineista, kuten bambusta, savesta, puusta ja teräksestä. Topat olivat suuria, 5–15 kilon painoisia, ja niistä murrettiin paloja tarpeen mukaan.[1]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Topasta paloiksi Dansukker. Viitattu 20.1.2014.