Sinappihappo

Sinappihappo
Tunnisteet
CAS-numero	530-59-6
IUPAC-nimi	(E)-3-(4-hydroksi-3,5-dimetoksifenyyli)prop-2-eenihappo
SMILES	COC1=CC(=CC(=C1O)OC)C=CC(=O)O
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava	C<sub11H12O5
Moolimassa	224,21 g/mol
Sulamispiste	203-205 °C

Sinappihappo on luonnossa, mm. sinapin siemenissä esiintyvä orgaaninen happo.