Rohtosarviapila

Wikipedia
Ohjattu sivulta Sarviapila
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Rohtosarviapila
Illustration Trigonella foenum-graecum0.jpg
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko: Fabales
Heimo: Hernekasvit Fabaceae
Suku: Sarviapilat Trigonella
Laji: foenum-graecum
Kaksiosainen nimi
Trigonella foenum-graecum
L.
Katso myös
 Wikispecies-logo.svg Rohtosarviapila Wikispeciesissä
 Commons-logo.svg Rohtosarviapila Commonsissa

Rohtosarviapila (Trigonella foenum-graecum) on ruohovartinen maustekasvi, joka tunnetaan myös nimellä sarviapila.

Ulkonäkö ja koko[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Rohtosarviapila kasvaa noin 50 senttimetriä korkeaksi. Sillä on kolmilehdykkäiset lehdet ja kellanvaaleat kukat. Hedelmä on 8–10 cm pitkä palko.[1]

Käyttö[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Rohtosarviapilaa on käytetty antiikin ajoista lähtien maustamiseen, värjäämiseen, lääkkeenä ja jopa eläinten rehuna. Intialaisessa keittiössä käytetään siemeniä sekä kuivattuja lehtiä, joiden kitkerä maku muistuttaa läheisesti laakerinlehteä. Egyptiläiset tarvitsivat rohtosarviapilaa ruumiiden balsamoinnissa. Rohtosarviapilan siemenet kannattaa paahtaa ennen käyttöä, koska se antaa mausteelle täyteläisen maun. Siemeniä käytetään myös monissa currysekoituksissa yhtenä raaka-aineena.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Uutuusrohdoskasvit sekä tyrni ja marja-aronia terveyden edistäjinä (s.38) Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä kasveihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.