Sardellit
Wikipedia
| Sardellit | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sardelli (Engraulis encrasicolus) | ||||||||||||||||||
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
| Suvut | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
| Katso myös | ||||||||||||||||||
 Sardellit Wikispeciesissä |
Sardellit (Engraulidae) on kalaheimo. Sardellit ovat pieniä, parvina eläviä planktonia syöviä kalalajeja. Niitä esiintyy kaikissa maailman valtamerissä, ja meriveden lisäksi myös makeassa ja murtovedessä. Useimmat lajit ovat alle 15 cm pitkiä ja suurimmatkin jäävät puolimetrisiksi.[2]
Sardellit ovat suosittuja ruoanlaitossa ja syötteinä; liikakalastus onkin vahingoittanut niiden kantoja huomattavasti.[3] Monissa kielissä (englanti, hollanti, ruotsi) sardellien nimi muistuttaa sanaa "anjovis", joka puolestaan suomessa viittaa useimmiten sokerisuolattuun ja maustettuun kilohailiin (Sprattus sprattus).[4]
Heimon tunnetuin laji on sardelli (Engraulis encrasicolus).
Lähteet [muokkaa]
- ↑ N. Sh. Ninna & B. O. Japoshvili: Checklist of fishes of Georgia Viitattu 28.11.2010. (englanniksi)
- ↑ Family Engraulidae (peilipalvelin) FishBase. R. Froese ja D. Pauly (toim.). (englanniksi)
- ↑ Over pizzas, over salads but now overfished: demise of the anchovy The Guardian 2008
- ↑ Anjovis ja sardelli Raholan syötäviä sanoja
