Pilsner Urquell

Pilsner Urquell -pullo ja -lasi

Pilsner Urquell (tšek. Plzeňský Prazdroj) on nykyisin SABMillerin omistaman, Tšekin Plzeňissä sijaitsevan Plzeňský Prazdroj -panimon valmistama olut (4,4 t-%). Se on maailman ensimmäinen pilsner-olut ja sitä on valmistettu vuodesta 1842. Sen kehitti baijerilainen panimomestari Josef Groll.

Olut tunnetaan kansainvälisesti saksankielisellä nimellään Pilsner Urquell, jonka merkitys on suunnilleen "pilsnerin alkulähde" tai "Pilsenin (=Plzeňin) alkulähde". Sen ääntymys (IPA) on [ˈpɪlznɐ ˈʔuːɐ̯ˌkvɛl], eli loppuosa ääntyy suunnilleen uurkvell, ei urguell kuten Suomessa usein hyperkorrektisti luullaan. Tšekissä oluesta käytetään nimeä Plzeňský Prazdroj [ˈpl̩.zɛɲskiː ˈprazdroj].

Aiheesta muualla

• Alko.fi (tölkki)
• Alko.fi (pullo)