Pikkujamssipapu

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Pikkujamssipapu
Bangkuang 060307-2647 la.jpg
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophyta
Lahko: Fabales
Heimo: Hernekasvit Fabaceae
Suku: Jamssipavut Pachyrhizus
Laji: erosus
Kaksiosainen nimi
Pachyrhizus erosus
(L.) Urb., 1905[1]
Katso myös
 Wikispecies-logo.svg Pikkujamssipapu Wikispeciesissä
 Commons-logo.svg Pikkujamssipapu Commonsissa

Pikkujamssipapu (Pachyrhizus erosus)[2] on kasvilaji jamssipapujen suvussa hernekasvien heimossa. Laji on alunperin kotoisin trooppisesta Amerikasta. Kasvin juurimukuloita käytetään nykyisin vihanneksena monilla trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla.

Kuvaus[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Pikkujamssipapu on ruohovartinen köynnös. Kasvi muodostaa juuren tyveen juurimukuloita, jotka ovat 10–20 senttimetriä halkaisijaltaan. Lehdet ovat kolmilehdykkäisiä, lehdykät ovat muodoltaan puikeita tai vinoneliömäisiä. Terttukukinnot ovat 15–30 senttimetriä pitkiä ja kasvavat lehtihangoissa. Kukan 9–11 millimetriä pitkä verhiö on kellomainen. Perhosmainen teriö on väritykseltään vaaleanpunainen tai violetti. Sekä teriön purje että köli ovat yleensä 15–20 millimetriä pitkiä. Hedelmä on 7,5–13 senttimetrin pituinen pitkäkarvainen palko. Kukinta on yleensä elokuussa ja palot kypsyvät marraskuussa.[1]

Levinneisyys[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Pikkujamssipapu kasvaa luontaisena trooppisessa Väli- ja Etelä-Amerikassa. Sitä viljellään nykyään laajalti trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla.[1]

Pikkujamssipavun juurimukuloita.

Käyttö[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Pikkujamssipavun juurimukuloita käytetään vihanneksena. Kuoritut mukulat voidaan tarjoilla sekä raakana että monin tavoin kypsennettynä.[1][3]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b c d Pachyrhizus erosus Flora of China. Viitattu 18.8.2012. (englanniksi)
  2. ONKI-ontologiapalvelu, Kassu (suomenkielinen nimi) Suomen Biologian Seura Vanamon putkilokasvien nimistötoimikunta. Viitattu 18.8.2012.
  3. JICAMA Plants and Civilization. UCLA. Viitattu 18.8.2012. (englanniksi)