Pescovegetarismi

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Pescovegetarismi on ruokavalio, johon sisältyy kasvisten lisäksi maitotuotteita, munia ja kalaa.[1] Se ei eroa ravitsemuksellisesti sekasyönnistä.[2]

Pescovegetarismin ravitsemuksellinen laatu on hyvä. Se sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja, jos kalaa syödään säännöllisesti.

Pescovegetarismissa proteiinien saanti on riittävää, mutta raudasta voi tulla puutetta, koska lihan välttämisen vuoksi ruokavalio ei sisällä hyvin imeytyvää hemirautaa. Eläinkunnan tuotteista syödään kalaa, kananmunia ja maitovalmisteita.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Erityisruokavaliot Suomen Olympiakomitea. Viitattu 14.10.2011.
  2. Vegaani panostaa monipuoliseen ruokavalioon ruokatieto.fi. 2009. Ruokatieto Yhdistys ry. Viitattu 14.10.2011.
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.