Pappagallo

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Pappagallo logo.png

Pappagallo on Arho Nordicin valmistamien italialaistyyppisten jäätelöiden ja sorbettien tuotemerkki. Tuotteet valmistetaan pitkälti käsityönä perinteisten italialaisten reseptien mukaan.[1]. Tuotteita on valmistettu Espoon Suomenojalla.[2] Pappagallo-jäätelöt ovat gelato-tyyliin maitojäätelöitä, ja niissä on rasvaa noin 8 prosenttia, sokeria noin 24. Maidottomissa sorbeteissa rasvaa on alle prosentin ja sokeria noin 29 prosenttia.[3]

Nimi tarkoittaa italiaksi papukaijaa.

Toiminta[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Pappagallon toi Suomeen italialainen Giorgio Gallo.[4] Sittemmin jäätelöiden valmistustoiminta siirtyi Jäätelömestarit-yritykselle, jonka liiketoiminnan Arho Nordic osti vuonna 2012.[5]

Arvioita[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Kesällä 2010 Helsingin Sanomat arvioi Espoon Suomenojalla Merituuli-ostoskeskuksessa sijainneen Pappagallo-kioskin antimia. Toimittajan mukaan vadelmasorbetti oli "kuin vattuja söisi, siinä on siemenetkin mukana". Suklaajäätelöä hän luonnehti tummaksi ja voimakkaan makuiseksi, lakritsijäätelöä salmiakkimaiseksi.[3] Animalia ry:n vegaaniraati valitsi vuonna 2011 maidottomien jäätelötuotteiden makutestinsä voittajaksi Pappagallon mangosorbetin, jota raati kuvasi raikkaaksi, todella mangoiseksi, täyteläiseksi, mehukkaaksi, aidon mangon makuiseksi, hedelmäiseksi ja sopivan makeaksi.[6]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Varmavuori, Marjaana: Italialainen jäätelö syntyy Suomenojalla 27.7.2011. Länsiväylä. Viitattu 5.1.2013.
  2. Tehtaanmyymälät ja erikoisliikkeet: Pappagallo Espoon kaupungin virallinen matkaopas. Viitattu 5.1.2013.
  3. a b Kaaria Satu, Leinonen Tiina, Simola Sami ja Bäcksbacka Katja: Kuin vattuja söisi 15.7.2010. Helsingin Sanomat. Viitattu 11.1.2013.
  4. Erkko, Anni: Sinivalkoisesta salmiakkijäätelöstä saa pian taistella 12.10.2011. Kauppalehti. Viitattu 11.1.2013.
  5. Yritys Oy Arho Nordic Ab. Viitattu 14.1.2013.
  6. Pekkala, Jenni: Jäätelö maistuu myös vegaaneille 16.8.2011. Animalia ry. Viitattu 11.1.2013.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]