Pandanus amaryllifolius

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Hakusana ”pandan” ohjaa tänne. Pandan on myös toinen nimi Filippiineillä puhutulle pohjoiscatanduanesinbikolin kielelle.
Pandanus amaryllifolius
Pandan (screwpine) leaves.JPG
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Yksisirkkaiset Liliopsida
Lahko: Pandanales
Heimo: Kairapalmukasvit Pandanaceae
Suku: Kairapalmut Pandanus
Laji: amaryllifolius
Kaksiosainen nimi
Pandanus amaryllifolius
Roxb.
Katso myös
 Wikispecies-logo.svg Pandanus amaryllifolius Wikispeciesissä
 Commons-logo.svg Pandanus amaryllifolius Commonsissa

Pandanus amaryllifolius on kairapalmuihin kuuluva trooppinen kasvi, joka tunnetaan nimellä pandan. Kasvia käytetään yleisesti kaakkoisaasialaisessa keittiössä. Kasvilla on viuhkamaiset lehdet ja puumaiset ilmajuuret.

Kasvi on harvinainen luonnossa, mutta sitä viljellään laajalti maustekasvina. Se on kaksikotinen kasvi, ja varsinkaan hedekukkia ei nähdä usein.[1]

Kasvista käytetään lehdet joko tuoreina tai nahistuneina. Maku on pähkinäinen ja tuoksu kukkamainen ja se täydentää malesialaisia, filippiiniläisiä ja indonesialaisia ruokia. Joskus lehtiä liotetaan kookosmaidossa ja seos lisätään ruokaan. Lehdistä voidaan myös tehdä pieni kimppu ja kypsentää se ruuan mukana. Lehdistä voidaan myös kutoa kori, jota voidaan käyttää riisin keittämiseen.[2]

Kasvi voi myös karkottaa hyönteisiä, kuten hyttysiä ja torakoita.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Käännös suomeksi
Tämä artikkeli tai sen osa on käännetty tai siihen on haettu tietoja vieraskielisen Wikipedian artikkelista.
Alkuperäinen artikkeli: en:Pandanus amaryllifolius
Tämä kasveihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.