Munakas
Wikipedia
Ohjattu sivulta Omeletti
Munakas on kananmunasta ja vedestä sekä mausteista paistamalla valmistettu ruoka, jota kutsutaan myös omeletiksi. Munakas valmistetaan rikkomalla munan rakenne esimerkiksi haarukalla, sekoitetaan joukkoon hiukan vettä, maitoa tai kermaa ja munan valkuaisaineet hyydytetään paistinpannulla. Usein munakkaaseen laitetaan täytteeksi esimerkiksi perunaa, juustoa, kinkkua tai sipulia pieninä kuutioina. Munakas voidaan valmistaa myös ilman maitoa tai muita lisukkeita. Joskus munakkaaseen voidaan lisätä myös oliivinpaloja.
Espanjalainen munakas tortilla de patatas tai tortilla española on tunnettu perinneruoka. Siihen käytetään munia, perunaa ja sipulia ja se maustetaan suolalla ja mustapippurilla.
Sivulta puuttuu