Makeutusaine
Wikipedia
Sivulta puuttuu | E-koodi | Makeutusaine |
|---|---|
| E420 | Sorbitoli |
| E421 | Mannitoli |
| E950 | Asesulfaami |
| E951 | Aspartaami |
| E952 | Syklamaatti (Ca, Na) |
| E953 | Isomaltitoli |
| E954 | Sakariini (Ca, K) |
| E955 | Sukraloosi |
| E965 | Maltitoli |
| E966 | Laktitoli |
Makeutusaine on elintarvikkeiden lisäaine, jota käytetään, jotta tuotteesta saataisiin makea ilman sokerin haittavaikutuksia (runsas energiasisältö ja huono hampaille). Makeutusaineita ovat mm. asesulfaami, aspartaami ja sukraloosi. Niitä käytetään vähäkaloristen elintarvikkeiden valmistuksessa, sillä niiden kalorimäärät ovat hyvin pienet sokeriin verrattuna.
