Maissihiutaleet
Sivulta puuttuu
 |
Tähän artikkeliin tai osioon ei ole merkitty lähteitä tai viitteitä. Voit auttaa Wikipediaa lisäämällä artikkelille asianmukaisia lähteitä. |
Maissihiutaleet ovat aamiaismuroja, jotka tehdään sekoittamalla keitettyä maissia sokerin, suolan ja vitamiinien kanssa, kaulimalla ohueksi ja paahtamalla. Maissihiutaleet nautitaan kylmän maidon kanssa.
[muokkaa] Historia
 |
Tätä artikkelia tai sen osaa on pyydetty parannettavaksi, koska se ei täytä Wikipedian laatuvaatimuksia. Voit auttaa Wikipediaa parantamalla artikkelia. Lisää tietoa saattaa olla keskustelusivulla. Tarkennus: ei tietosanakirjatyyliä |
Maissihiutaleet keksi Will Kellogg vuonna 1894 ravinnoksi erään parantolan potilaille, joita ohjattiin terveyden tielle kasvisravinnon ja liikunnan keinoin.
Will Kellogg jäi auttamattomasti älykkään isoveljensä John Harveyn varjoon. John valmistui lääkäriksi, mutta Will teki luutia. 20-vuotiaana hän kuitenkin pääsi perheen Battle Creekin parantolaan töihin. John oli parantolan ihailtu johtaja, Will sen sijaan hoiti kirjanpidon ja monet käytännön työt. Hänen tehtävänään oli mm. keksiä vaihtelua potilaiden yksitoikkoiseen kasviruokavalioon. Eräänä iltana kokeillessaan hän huomasi, että keitetyt vehnänjyvät murskautuivat telojen välissä tahtaaksi. Hän jätti työn kesken. Tultuaan aamulla takaisin hän huomasi vehnän homehtuneen, mutta päätti silti kaulita sen.
Telojen välistä tipahtelikin vehnänhiutaleita. Will toisti kokeen ja huomasi, että onnistumisen avain oli pitkässä liotuksessa eikä homeessa. Vehnänjyvistä tuli hyviä hiutaleita, kun ne ensin liotettiin, sitten kaulittiin ja lopuksi paahdettiin. Vuonna 1926 Will oli Yhdysvaltojen rikkaimpia henkilöitä.
