Maissiöljy

Jauhobanaaneja paistumassa maissiöljyssä.

Maissiöljy on maissijyvän alkioista tehty ruokaöljy. Maissiöljy on kullankeltaista, hieman kitkerän makuista öljyä, jota käytetään usein paistamiseen ja leivontaan. Maissiöljy on erityisesti keliaakikoitten sekä gluteeniallergisten suosiossa.

Aiheesta muualla

• Fineli: Maissiöljyn ravintosisältö