Kuorimaveitsi

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Kiinteäteräinen kuorimaveitsi.
Kääntyväteräisiä kuorimaveitsiä.

Kuorimaveitsi on kova- ja ohutkuoristen juuresten, vihannesten ja hedelmien kuorimiseen tarkoitettu veitsi. Sillä voidaan kuoria esimerkiksi perunoita tai omenia.

Kuorimaveitset ovat tavallisesti joko kiinteä- tai liikkuvateräisiä. Kuorimaveisten kärki on usein teroitettu, jotta esimerkiksi perunan silmujen poistaminen onnistuu helposti. Keski-Euroopassa yon yleinen niin sanottu Y-mallinen kuorimaveitsi, jota käytetään erityisesti suurikokoisten ja pitkänomaisten kasvisten kuorimisessa. Lisäksi kuorimaveitsistäkin on kehitetty sähkökäyttöisiä malleja.[1]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Kiikka, Kaija & Huovinen, Merja: Vispilästä vokkiin, s. 12–13. Helsinki: WSOY, 2001. ISBN 951-0-24453-8.
Tämä tekniikkaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.