Koskenkorva (viina)
Wikipedia
Koskenkorva eli Koskenkorva Viina on suosittu suomalainen alkoholijuomamerkki. Puhekielessä Koskenkorvaa kutsutaan useimmiten kossuksi.
Sisällysluettelo |
[muokkaa] Historia
Koskenkorva tuli markkinoille 1953. Puolen litran pullollinen maksoi silloin 495 mk (4,95 uusissa markoissa). Usean vuosikymmenen ajan juomaa sai vain 0,5 litran lasipullossa. Sitä ei myöskään viety ulkomaille. 1990-luvulla Koskenkorvaa alkoi saada muissa pakkausko’oissa ja variantteina. Juoman historian tärkeä merkkipylväs on Viron liittyminen Euroopan unioniin ja sitä seurannut viinaralli, joka johti Koskenkorvan merkittävään myyntiin ulkomailla ja uuteen pakkaustyyppiin eli 10 pullon ”mäyräkoiraan”. Vuonna 2005 perinteinen 0,5 litran lasipullo maksoi 9,20 euroa. Vuonna 2007 sen hinta oli 9,35 euroa. 1.1.2008 voimaan tulleen alkoholiveron korotuksen jälkeen pullon hinnaksi muodostui 10,49 euroa. Pullon etiketissä luki alun perin ”Koskenkorvan viinaa”, sittemmin ”Koskenkorvan viina” ja nykyään ”Koskenkorva Viina”. Koskenkorvan perinteinen latoetiketti uusittiin syyskuussa 2007. Koskenkorva ei ole enää Alkon myydyin tuotemerkki. Hartwall Original Gin Long Drink ohitti sen vuonna 2005. Vuonna 2009 Koskenkorvan virallisen internet-sivuston näkyminen Suomessa estettiin, sillä se sisältää Suomen alkoholilain vastaista yli 22-prosenttisten alkoholijuomien mainontaa.
[muokkaa] Koostumus ja valmistus
Koskenkorva on viljasta valmistettua kirkasta viinaa, johon on lisätty sokeria 3 g/litra. Se valmistettiin alun perin perunasta, nykyisin raaka-aineena on ohra. Perinteisen Koskenkorvan alkoholipitoisuus on 38 tilavuusprosenttia. Koskenkorva on saanut nimensä Etelä-Pohjanmaalla sijaitsevasta 3 000 asukkaan Ilmajoen Koskenkorvan kylästä, missä tuote tislataan jatkuvatoimisessa tislauslaitoksessa Altian tehtaalla 96-prosenttiseksi alkoholiksi. Tisle laimennetaan pohjavedellä 38-prosenttiseksi. Pullotus tapahtuu Altian Rajamäen tehtaalla.
Valmistusprosessi on enemmän teollisuusetanoli- kuin vodkaprosessi, koska siinä käytetään monimutkaista jatkuvatoimista tislausta yksinkertaisen panostislauksen sijaan, eikä tuotetta suodateta aktiivihiilellä, kuten monia vodkia. Juomaan lisätyn sokerin vuoksi Koskenkorva ei ole vodkakenen mukaan?.
Toukokuussa 2009 voimaan tulevan EU-direktiivin mukaan se kuitenkin on, ja tämä on mainittava etiketissä.[1]
[muokkaa] Muunnelmat ja myyntipakkaukset
Koskenkorvaa saa nykyään perinteisen Koskenkorva Viina -brändillä myytävän kirkkaan 38-prosenttisen ohraviinan lisäksi 32 prosentin vahvuisena, muuten samanlaisena ”kevytversiona” ja Koskenkorva Viina Ruis -brändillä myytävänä rukiista tehtynä 38-prosenttisena versiona. Koskenkorva Viina Ruis poistui tuoteperheestä vuonna 2007.
Koskenkorva Vodka -juomat ovat vahvempia (40 %, 60 %, 80 %) vodkia tai miedompia juomasekoituksia ja enemmän ulkomailla myyntiin suunnattuja kuin perinteinen 38-prosenttinen juoma. Niitä ei pidetä oikeana Koskenkorvana ja niissä ei ole myöskään perinteistä peltomaisemaetikettiä.
| Pakkauskoot (Harmaalla merkittyjä pakkaustyyppejä ei ole saatavilla Alkosta.) |
||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Koskenkorva Viina 38% | 0,04 l | 0,2 l | 0,35 l | 0,5 l (lasi) | 0,5 l (PET) | 0,7 l | 1 l | 1,5 l | 2 l bag-in-box | 10x0,5 l (PET) |
| Koskenkorva Viina 32% | 0,5 l | |||||||||
| Koskenkorva Viina Ruis 38% | 0,5 l | |||||||||
[muokkaa] Muita Koskenkorva-nimeä kantavia juomia
- Koskenkorva Cranberry (juomasekoitus)
- Koskenkorva Grape (long drink)
- Koskenkorva Karpalo (long drink)
- Koskenkorva Peach (juomasekoitus)
- Koskenkorva Wild Strawberry (juomasekoitus)
- Koskenkorva Vodka
- Koskenkorva Vodka Vanilla
- Salmiakki Koskenkorva (likööri)
- Koskenkorva Minttu
[muokkaa] Lähteet
- ↑ Koskenkorva muuttuu viinasta vodkaksi, Kaleva/STT, 4.12.2008
