Kirsikkatomaatti

Kirsikkatomaatti
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya Kunta: Kasvit Plantae Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida Lahko: Solanales Heimo: Koisokasvit Solanaceae Suku: Koisot Solanum Laji: lycopersicum Muunnos: cerasiforme
Kolmiosainen nimi
Solanum lycopersicum var. cerasiforme (Dunal) Spooner, J.Anderson & R.K.Jansen
Katso myös
Kirsikkatomaatti Commonsissa

Kirsikkatomaatti (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) on tomaatin muunnos, jonka nimi johtuu sen pienestä koosta. Kirsikkatomaatista on jalostettu monia lajikkeita, joiden maut ja värit vaihtelevat keskenään. Tunnetuimpia lajikkeita ovat 'Yellow Pearshaped', joka on keltainen ja päärynänmuotoinen sekä 'Delicado', joka on punainen, makea ja muodoltaan pyöreä.

Kirsikkatomaattien maku on tyyppillisesti tavallista tomaattia voimakkaampi, ja se sopii hyvin esimerkiksi salaatteihin. Kauniin ulkomuotonsa vuoksi sitä käytetään usein esimerkiksi Buffet-kattauksen koristeena.