Kirsikkatomaatti

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Kirsikkatomaatti
CherryTomatoes.jpg
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko: Solanales
Heimo: Koisokasvit Solanaceae
Suku: Koisot Solanum
Laji: lycopersicum
Muunnos: cerasiforme
Kolmiosainen nimi
Solanum lycopersicum var. cerasiforme
(Dunal) Spooner, J.Anderson & R.K.Jansen[1]
Katso myös
 Commons-logo.svg Kirsikkatomaatti Commonsissa

Kirsikkatomaatti (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) on tomaatin muunnos, jonka nimi johtuu sen pienestä koosta. Kirsikkatomaatista on jalostettu monia lajikkeita, joiden maut ja värit vaihtelevat keskenään. Tunnetuimpia lajikkeita ovat 'Yellow Pearshaped', joka on keltainen ja päärynänmuotoinen sekä 'Delicado', joka on punainen, makea ja muodoltaan pyöreä.

Kirsikkatomaattien maku on tyyppillisesti tavallista tomaattia voimakkaampi, ja se sopii hyvin esimerkiksi salaatteihin. Kauniin ulkomuotonsa vuoksi sitä käytetään usein esimerkiksi Buffet-kattauksen koristeena.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]