Katekiini

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Katekiini
(+)-Catechin.png
Tunnisteet
CAS-numero 154-23-4
IUPAC-nimi (2R,3S)-2-(3,4-dihydroksifenyyli)-3,4-dihydro-2H-kromeeni-3,5,7-trioli
SMILES C1C(C(OC2=CC(=CC(=C21)O)O)C3=CC(=C(C=C3)O)O)O
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava C15H14O6
Moolimassa 290,27 g/mol
Sulamispiste 175-177 °C

Katekiini on antioksidantti, jota on muun muassa teessä, etenkin vihreässä teessä. Sillä näyttäisi olevan sekä terveyshyötyjä että -haittoja.

Terveyshyödyt ja -haitat[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Vihreän teen sisältämien katekiinien väitetään kiihdyttävän aineenvaihduntaa ja niitä myydään "rasvanpolttajina".[1][2] Vihreä tee -pillereissä on usein moninkertainen määrä katekiinia teekupilliseen verrattuna ja tämä saattaa vahingoittaa maksaa mikä voi johtaa maksansiirtoon tai kuolemaan.[1] Suurina annoksina tai herkillä yksilöillä katekiini voi aiheuttaa leukemiaa tai myrkyttää sisäelimiä, mutta ainakin laboratoriokokeissa sillä on hyödyllisiäkin vaikutuksia; ihmiskokeista ei ole riittävästi tietoa.[3]

Tutkimuksen mukaan kaksi kupillista vihreää teetä sisältää yhtä paljon antioksidantteja kuin viisi annosta hedelmiä ja kasviksia.lähde? Merkittävin näistä on katekiinivariantti EGCG.lähde?

Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b Spike in Harm to Liver Is Tied to Dietary Aids, The New York Times, December 21, 2013.
  2. "Should we be concerned about herbal remedies" (2001). Journal of Ethnopharmacology 75 (2–3): 141–164. doi:10.1016/S0378-8741(00)00394-9. PMID 11297844. 
Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.