Kapryylihappo
Wikipedia
Sivulta puuttuu | Kapryylihappo | |
|---|---|
 |
|
| Tunnisteet | |
| CAS-numero | 124-07-2 |
| IUPAC-nimi | Oktaanihappo |
| SMILES | CCCCCCCC(=O)O |
| Ominaisuudet | |
| Kemiallinen kaava | C8H16O2 |
| Moolimassa | 144,21 g/mol |
| Tiheys | 0,910 g/cm3 g/cm³ |
| Sulamispiste | 16,7 °C |
| Kiehumispiste | 239,7 °C |
| Liukoisuus | 0,068 g/100 ml |
Kapryylihappo (eng. Caprylic acid) (tunnetaan myös nimellä oktaanihappo) on tyydyttynyt rasvahappo. Yhdistettä esiintyy mm nisäkkäiden tuottamassa maidossa, kookosöljyssä ja öljypalmun (Elaeis guineensis) tuottamassa palmuöljyssä. Kapryylihappoa käytetään mm esterinä parfyymeissä ja hoitona bakteerien aiheuttamaan tulehdukseen[1].
Viitteet [muokkaa]
- ↑ Nair MK, Joy J, Vasudevan P, Hinckley L, Hoagland TA, Venkitanarayanan KS: Antibacterial effect of caprylic acid and monocaprylin on major bacterial mastitis pathogens. J Dairy Sci, 2005, 88. vsk, nro 10, s. 3488–95.
Aiheesta muualla [muokkaa]
- Rasvat
- http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/summary/summary.cgi?cid=379 (englanniksi)
- DrugBank: Caprylic acid (englanniksi)
- Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Octanoic acid (englanniksi)
- ChemBlink: Octanoic acid (englanniksi)
