Kapenta

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Limnothrissa miodon

Kapenta on paikallinen nimi kahdelle Karibajärvessä ja Cahora Bassassa elävälle sardiinilajille (Limnothrissa miodon ja Stolothrissa tanganicae), jotka ovat pieniä, planktonia syöviä, Itä-Afrikan Tanganjikajärvestä peräisin olevia sillikaloja.

Kapenta muodostaa tärkeän proteiinilähteen paikallisille asukkaille, ja kuivattuna kapentaa voidaan markkinoida myös laajalla alueella tekojärvien ympäristössä. Cahora Bassan kapentasaalis ylitti 10 000 tonnia vuonna 2003.

Tämä kaloihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.